Sisu
Spargel on köögivili, mis väärib lihtsat ettevalmistust. Kiiresti keedetud spargel annab neile täiusliku pehme ja samal ajal krõbe. Siiski on ka teisi meetodeid, mis jätavad spargli suurepäraseks. Olge nende valmistamisel valvsad, sest neid saab mõne sekundi jooksul loksutada. Selleks proovige neid kahvliga korraga. Spargli valmistamisel reserveerige umbes neli kuni kuus steakit inimese kohta. Soovi korral maitsesta kergelt soola ja pipra, või, oliiviõli või sidrunimahlaga.
Juhised
-
Peske sparglit külmas jooksvas vees ja lõigake 1/3 varre alumisest osast.
-
Asetage spargel mikrolaineahjusse mõned supilusikatäit vett. Võta mikrofon suure võimsusega kaks kuni kolm minutit, sõltuvalt sellest, kui palju sa tahtsid, et see oleks pehme või krõbe.
-
Täida praepann 1,5 cm veega, et panna spargel pliidi aurutisse. Laske veel keema ja seejärel lisage spargel. Keeda kaks kuni kolm minutit, kuni need on soovitud tekstuuriga.
Aurutamine
-
Peske sparglit külmas jooksvas vees ja lõigake 1/3 varre alumisest osast. Kui soovite, saate alumise osa lõigata väiksemateks tükkideks kiireks kopsakas.
-
Kuumutage mõni supilusikatäis oliiviõli keskmise suurusega pannil.
-
Lisage põhi tükid pannile ja küpsetage, aeg-ajalt segades, kuni need on pehmed ja helerohelised umbes neli kuni viis minutit.
Püsivaks
-
Peske sparglit külmas jooksvas vees ja lõigake 1/3 varre alumisest osast. Suures kausis asetage tükkidele mõned supilusikatäit oliiviõli, soola ja pipart.
-
Lõigake need varre tükid küpsetusplaadile ühte kihti.
-
Küpsetage sparglit eelsoojendatud ahjus 205 kraadi juures kümme kuni viisteist minutit, sõltuvalt sellest, kui palju tükki te toidate. Kontrollige neid korrapäraselt kahvliga, et vältida liigset söömist.
Küpseta
Kuidas
- Võite serveerida ka külma sparglit. Kui tükid on küpsetamise lõpetanud, viige need kaussi, mis on täidetud jääveega. Enne serveerimist pihustage vinaigrettiga.
Mida sa vajad
- Spargel
- Nuga
- Vesi
- Oliiviõli
- Soola
- Pepper
