Sisu
Nähes muru klõpsamist rohumaale, võite arvata, et võitsite vaba seene loterii, eriti kui nad on valged. Üldine müüt ütleb, et kõik valged seened on söödavad, kuid kahjuks mitte nii, sest mõned valged seened on väga mürgised. Teil peab olema võime eksimatult tuvastada, et seene on mittetoksiline söödav sort, isegi kui see on valge.
Klorofülli molübdiitid
See seene, varem tuntud kui Lepiota, on mürgine; Nende üldnimetusteks on seene vihmavari ja seene ringi haldjas. Nimi haldjas ring pärineb ringikujuline mustrid, mis ilmuvad muru; Folklooris märgistavad piirkonnad, kus haldjad on tantsinud. Seenel on suur katvus valge kuni helepruuni väikeste punaste kaaludega. Sääres olevad eosed jätavad hallikasrohelised märgid. Peske käed kohe, kui puudutate ühte neist seentest.
Amanita
Paljudel perekonna Amanita seentel on hästi teenitud nimed, nagu surma ingel ja surma tass. Vähemalt üks sortidest on tõesti söödav, kuid oht, et teised sordid pakuvad, tähendab seda, et parem on neid kaugelt imetleda. Sellistel liikidel nagu Amanita bisporigera ja Amanita Virosa on helge valge kattekiht ja kortsus või verrohuline vars. Sordi Amanita phalloides või surmakupil on helekollane värvikate, kuid varre ümbritseb valge mantel. See sort sarnaneb lähedalt Aasia söödavale seentele, mida nimetatakse õlgade pehmeks, mis on viinud mitmete surmava mürgistuse juhtudeni Kagu-Aasia sisserändajate seas.
Hiiglaslik pall
Hiiglaslik pall Calvatia gigantia on sfääriline, tursunud valge seene, mida putukad armastavad nakatada. See on mõnes etapis söödav, kuid teistele mürgine. Üliõpilane David Landers kirjutab Cornelli seene blogis, et mõnusad seened, kus on gillid, võib mõnikord muuta see hiiglaslikuks palliks, mistõttu on vaja see pooleks lõigata ja enne selle ettevalmistamist otsida.
Agaricus campestris
Agaricus campestris on ka harilik seene. Sellel on valge kattega roosad pruunid toonid. Michael W. Beug tsiteerib oma Evergreen State College'i veebisaidil, et seened võivad omada mandlikujulist lõhna, mis peaks olema meeldiv; ta hoiatab, et kui lõhn ei ole meeldiv, võib seeni põhjustada probleeme.
Ohutusteave
Ärge kunagi kandke lihtsat kirjeldust või müüti - küsi alati spetsialistilt seeni identifitseerimist. Kui olete tarbinud tundmatu seeni või kui arvate, et see võib olla mürgine, pöörduge viivitamatult arsti poole. Salvesta ülejäänud seene, et seda näidata. Larry Grand Põhja-Carolina osariigi ülikoolist ütleb, et kui ootamine on pikem kui 20 minutit, tuleb teha oksendamine.
