Sisu
Mõnes retseptis on vaja toorjuustu pealekandmist. Kui eelistate madala rasvasisaldusega laktoosivabu retsepte või kui te lihtsalt ei soovi toorjuustu osta, on lihtsaid alternatiive ja asendajaid. Paljud asendajad vajavad ainult mõnda koostisosa.
Vegan toorjuust
Mõned ettevõtted on spetsialiseerunud toodete laktoosivabade versioonide, näiteks või või jäätise tootmisele. Samuti saate luua oma toorjuustukastme veganversiooni, milles on 230 g toorjuustu ilma laktoosita ja kaks supilusikatäit margariini. Klopi seda segu, kuni see on selge ja kohev. Lisage 2 supilusikatäit vaniljeekstrakti ja 1 1/2 tassi tuhksuhkrut. Pekske edasi, kuni saate katte tekstuuri. Kasutage oma retseptides tavaliselt.
Suhkur
Suhkur on lihtne alternatiiv, eriti kui selle mass ei sõltu toorjuustu maitsest. Sõelu lihtsalt taigen ülaosale. Sõeluge seni, kuni kõik on kaetud või esteetiliselt meeldiv. See asendus töötab kõige paremini märgadel, hõlpsasti katetavatel massidel. Suhkur ei pruugi jääda kõvade küpsiste ja muude maiuste külge.
Vahukoor
Vahukoor on hea asendaja, kui eelistate, et teie retsepti katvus oleks piimapõhine. Sega 1 tass piima, 1 pakk 130 g lemmikmaitselist pudingusegu ja 3/4 tassi suhkrut. Klopi kõike vahukoorega kaks minutit ja lisa 800 g koort. Sega, kuni koostisosad on paksenenud. Määri glasuur tainale, täpselt nagu toorjuustuga.
Kastanikreem matt
Selles maitsekas retseptis kasutatakse looduslikke magusaineid ja see ei sisalda laktoosi. Lisage 1 1/2 tassi india pähkleid, 2 supilusikatäit sidrunimahla, 2 supilusikatäit agaavit, 1/2 klaasi filtreeritud vett, 2 spl vaniljeekstrakti ja 1 spl õli Kookosest. Segage koostisosi suurel kiirusel elektrisegistis, kuni segu muutub pehmeks ja tükkideta. Reserveerige külmkapis, kuni see on kindel ja tavalise lisana kasutamiseks valmis.
