Sisu

• Samm 1
• 2. samm
• 3. samm

Maisitärklis ja tapiokkijahu toimivad paksendajatena. Kui peate mõnes retseptis tapioka asendama maisitärklisega, pidage meeles, et teiste koostisosadega segamisel võtab selle lahustumine ja paksenemine kauem aega. Tapioka jahu tekitab ka kõrgema läike kui maisitärklis. Kui kavatsete seda kasutada näiteks sidrunipiruka täidiseks, mõistke, et täidis ei ole nii läikiv.

Samm 1

Hinnake oma retsepti jaoks vajalikku tapiokijahu kogust. Näiteks: piruka jaoks võib vaja minna kahte supilusikatäit.

2. samm

Jagage tapiokkjahu kogus kaheks (see on vajalik maisitärklises).

3. samm

Lisage koostisosadele supilusikatäis maisitärklist ja järgige ülejäänud retsepti vastavalt juhistele.