Sisu
Vahemere ja Lähis-Ida piirkondadest pärinevatel puudel kasvav pistaatsiapähkel on muutunud kogu maailmas oluliseks kulinaarseks koostisosaks. See aitab vähendada kolesteroolitaset, on antioksüdant ja märkimisväärne allikas mitmesugustele toitainetele, nagu vitamiin B6, kaalium ja magneesium. Pistaatsiapähklite toitumisomadused teevad sellest hea suupiste. Valmistage suupisteks ette värsked pistaatsiapähklid, kuivatades need ahjus ja soolades õli või võiga.
Samm 1
Eraldage ja eemaldage kestad nelja tassi pistaatsiapähklitest. Neid on lihtne oma kätega eemaldada.
2. samm
Pange pistaatsiapähklid pähklite naha vabastamiseks kaheks kuni kolmeks minutiks keevasse vette. Eemaldage nahk kohe, kui see on katsumiseks piisavalt jahe.
3. samm
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja laota pistaatsiapähklid ühe kihina laiali.
4. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 175 ° C. Küpseta pistaatsiapähkleid ahjus kümme minutit või kuni need hakkavad pruuniks muutuma. Kuivatamise ajal segage neid perioodiliselt. Eemaldage pistaatsiad ahjust ja laske neil jahtuda.
5. samm
Pange pistaatsiapähklid kaussi. Lisage vastavalt maitsele kolm supilusikatäit toiduõli või sulavõid ja üks kuni kaks supilusikatäit soola. Segage, et need oleksid ühtlaselt kaetud.
