Sisu
Köögiviljakonservide hulka kuuluvad kikerherned, mustasilmsed oad, läätsed ja mitut tüüpi oad, näiteks karioka-, punased, mustad ja favaoad. Sellised toidud on odavad ja väga toitvad - kaunviljades on tavaliselt palju kiudaineid, rauda, magneesiumi, B-vitamiine ja madal kolesteroolisisaldus. Konserveeritud köögiviljad pakitakse naatriumi sisaldavasse vedelikku. Oades sisalduvat looduslikku naatriumi ei saa eemaldada, kuid lihtsad toiduvalmistamistehnikad enne nende söömist võivad konservidest eemaldada liigse soola.
Samm 1
Avage köögiviljakarp kraanikaussi asetatud sõela kohal. Laske vedelikul voolata, välja arvatud juhul, kui teie retsept palub teil seda kasutada. Kui jah, siis pange see mõõtekaussi kõrvale.
2. samm
Raputage oad, herned või muud köögiviljad õrnalt sõelal, et eemaldada liigne vedelik ja veidi naatriumi.
3. samm
Peske toitu külmas vees, tõstke väikesed peotäied köögivilju, veendumaks, et kogu toit on veest läbi läinud. Need, mis on katsudes siledad, on suurema tõenäosusega soolaga kaetud ja neid tuleks põhjalikult pesta.
4. samm
Raputage köögiviljakonservidest liigse vee eemaldamiseks sõela uuesti.
