Sisu

• Juhised
• Mida sa vajad

Hautatud paprika ja sibul on suurepärane lisand igasugustele roogadele, eriti liha nagu vorstid, praed ja kana. Ära ole üllatunud, kui suuõõmuv lõhn ja mullivaba heli meelitab kõiki kööki, et teada saada, mis on õhtusöögiks.

Juhised

Nautige kena sööki värviliste paprikate ja sibulaga (Comstock Images / Comstock / Getty Images)

1. Lõika sibulad õhukesteks ribadeks. Paprika lõigatakse 3 mm ribadeks. Küüslauguküünt tuleb purustada.

2. Kuumutage keskmise küpsetuskeskmega üle keskmise kuuma, kerge oliiviõli kattekihiga. Kui pann on kuum, lisage sibul ja paprika viiludeks ning küpseta neid umbes 10 minutit, aeg-ajalt segades.

3. Vähendage soojust ja lisage küüslauk. Jätkake aeg-ajalt segamist, kuni sibul pehmendub.

4. Lisage maitsele soola ja värske jahvatatud pipra. Vala pannile umbes kaks supilusikatäit punast veiniäädikat ja eemalda soojusest.

Mida sa vajad

• Üks punane, üks kollane ja üks roheline chili
• Sibul
• Ekstra neitsioliiviõli
• Soola
• Pepper
• Punase veini äädikas
• Küüslauguküüs (valikuline)