Sisu
Maitsestamise maksimaalseks saamiseks võite kaneelipulgad taaskasutada ja säilitada kuni aasta. Kaneelipulgad on perekonna Cinnamomum puude sisemise koore kumerad tükid. Enamik maailmas müüdavat kaneeli, kas pulbrina või jahvatatuna, pärineb suurtest Cinnamomum zeilanicumi puudest. Selle nõuetekohane säilitamine iga kasutamise vahel kaitseb kõigi sortide maitsvaid õlisid. Pange oma kaneelipulgad kauem vastu, kasutades just seda, mida vajate, ja hoides ülejäänud osa veel üheks päevaks.
Samm 1
Murdke kaneelipulga osa, mida soovite retsepti jaoks kasutada, puhaste tangide või lihtsa pähklipakendiga. Lihvige järelejäänud tükk, et saaksite seda tulevastes retseptides mõõta. Vajadusel murda ja jahvata veel.
2. samm
Asetage kaneelipulgad, mida te ei kasuta, õhukindla sulguriga väikesesse anumasse ja sulgege hästi. Kasutage kleeplinti ja püsimarkerit, et kirjutada aegumiskuupäev purki (täpselt üks aasta pärast säilitamise kuupäeva), kirjutage etiketile ka "kaneelipulk".
3. samm
Asetage suletud anum külmkappi, nii et silt oleks nähtav. Vajadusel kasutage kaneeli uuesti ja hoidke seda aegumiskuupäevani.
