Sisu
Parabeene, p-hüdroksübensoehappe estrite keemilist klassi, kasutatakse laialdaselt säilitusainetena, mis loomulikult pärsivad mikroorganismide kasvu toidus, pikendades nende säilivusaega. Parabeene sisaldavad tooted ulatuvad šampoonidest, palsamitest ja raseerimisgeelist kuni kodus tavaliselt tarbitavate toiduaineteni.
Köögiviljariik
Tehnoloogiaga on välja töötatud parabeenide sünteesimise tehnikad, kuid seda tarnitakse ka looduslikult. Paljud taimed, sealhulgas köögiviljad, puuviljad ja pähklid, toodavad bakteriaalsete infektsioonide vastu võitlemisel parabeene.
Sibul
Flavonoide on lisaks paljudele vitamiinidele ja mineraalidele palju ka sibulas. See köögivili, nagu teisedki alliumi perekonna liigid, sisaldab parabeeni looduslikku 4-hüdrobensoehapet, et kaitsta soovimatute bakteriaalsete infektsioonide eest.
Porgand
Juured nagu porgandid sisaldavad kaitsesüsteemina metüülparabeene. Porgandil võib tekkida vajadus loodusliku kaitse järele, kasvades niiskes keskkonnas, kus bakterid arenevad. Kuigi uuringud on tekitanud muret sünteetilise metüülparabeeni nahas kasutamise pärast, peab FDA looduslike parabeenide tarbimist peaaegu täiesti ohutuks.
Kurgid
Kurgid on sarnased arbuusile, suvikõrvitsale ja kõrvitsale. Taimede füsioloogias aastatel 1993, 1998 ja 2003 läbi viidud uuringud on näidanud, et kurkidel on parabeeni loomulik vorm. Kurke on laialdaselt kasutatud mitte ainult toitumisallikana, vaid ka naha uuendamise tõttu ilutoodetes.
Hoiatused
Kuigi FDA (toidu- ja ravimiamet) on viimase 50 aasta jooksul heaks kiitnud parabeenid, näitavad uuringud, et need võivad olla seotud rinnavähiga, kuna on tõestatud, et need jäljendavad hormooni östrogeeni toimet inimkehas. Kuigi teadlik tarbija saab vältida parabeene sisaldavate toodete ostmist, on selle aine looduslikud vormid paljudel köögiviljadel.
