Sisu
Ubade säilivusaeg sõltub ladustamistingimustest. Üldiselt säilivad need kauem, kui neid hoitakse jahedates ja pimedates kohtades suletud anumates, mitte kilekottides, milles neid müüakse.
Põhiandmed
Tavalistes polüetüleenpakendites säilitatuna säilivad oad vähemalt ühe aasta.
Potentsiaal
USA kuiva ubade nõukogu tegevdirektori Randy Duckworthi sõnul võivad oad õhukindlas anumas ja jahedas ja kuivas kohas hoides kesta kaks aastat või kauem.
Kaalutlused
Valgus põhjustab ubade halvenemist ja hapnik võib neid rääsuda. Teravilja hoidmine hapniku absorbeerijatega Mylari kottides või purkides võib nende kestvus olla vähemalt 10 aastat, vahendab Utah University Cooperative Extension.
Uudishimu
2005. aastal läbi viidud uuringus, mille viisid läbi Larson et. al., 30 aastat hoitud oaterasid peeti hädaolukordades kasutamiseks vastuvõetavaks ja mõnel juhul endiselt maitsvaks.
Hoiatus
Ehkki ubade osas pole spetsiaalseid uuringuid läbi viidud, kaotavad Utahi ülikooli ühistute laienduste hinnangute kohaselt pikka aega - rohkem kui viis aastat - hoitud terad kogu vitamiini- ja mineraalainete sisalduse. Lisaks võivad väga vanad terad muutuda liiga kuivaks, et vett korralikult imada.
