Sisu
Teadusmesside projekti teema leidmine võib olla sama lihtne kui köögi sahvri või külmiku kontrollimine. Sageli kasutavad need projektid kodus leitud esemeid. Alus nagu piim ja hape, näiteks äädikas, on kaks kõige tavalisemat koostisosa teaduslikes katsetes.
Tee plastist piima
Teadus Bob eksperiment näitab, kuidas valmistada tempermalmist piima ja äädikat. Õpilased toodavad kaseiini, mis on see, mis moodustub piimavalgu äädika happega. Kuumutage piima, kuid ärge laske sellel keeta ja seejärel lisada väike kogus äädikat ning segada. Valage segu läbi sõela. Kuna kaks vedelikku ei sega, moodustuvad pallid. Loputage pallid jahtudes ja pingutage neid, et moodustada suurem pall või muu valitud kuju. Lase tal kõveneda.
Õpilased saavad teha muid teste, kasutades erinevaid piima ja erinevaid happeid. Saadud "plastima piima" ja selle loomise üksikasju saab kuvada teaduskeskuses.
Vee hankimine piimast või äädikas
Paljud looduslikud vedelikud on kahe või enama kemikaali segu, seega oleks hea projekt proovida eraldada või eraldada aineid vedeliku füüsikaliste omaduste muutmise teel. Näiteks püüab Science Projecti veebisait kindlaks teha, kas vett saab ekstraheerida värvist, äädikast ja / või piimast, tõstes või langetades selle temperatuure.
Lase õpilastel piim katta kaetud pannil, seejärel tõsta kaas, et näha, kas kondenseerub. Kui jah, siis vesi eraldati. Siis tehke sama äädika puhul. Looge plakat, mis selgitab, miks see teaduse messil ilmub.
Piimaosakeste eraldamine
Princetoni Materjalide Instituudi veebisaidi katse eesmärk on näidata, et piim on valmistatud vees suspendeeritud osakestest.Disainis kasutatakse äädikat, mis loob väikese valge piimapulbri. Äädikas (või peaaegu igasuguses happes) tekib osakeste või väikeste valged tükid hüübimine, mida saab piimast filtreerida.
Alusta valades kooritud piima ja lisades äädikat. Segage ja valage segu kohvifiltri abil. Osakesed tuleb maha jätta. Teadusmessil saavad õpilased neid osakesi näidata koos selgitustega, kuidas nad loodi ja miks.
Järjekord
Praktiline keemia kirjeldab eksperimenti, mis võimaldab õpilastel piimast ja äädikas liimida. Eri tüüpi piim ja äädikas toodavad erineva tugevusega sabad.
Mõõdetakse 5 osa piima ja 1 osa äädikat keeduklaasis ning kuumutage seda pidevalt segades, kuni hakkavad moodustuma väikesed tükid. Lülitage soojus välja ja jätkake segamist, kuni ei ole enam osakeste moodustumist. Laske neil puhata, eemaldada vedelik ülevalt ja filtreerida ülejäänud segu. Klompid või trombid on filtreeritud. Lisage neile väike kogus vett ja segage sile. See on liim.
See katse aitab õpilastel õppida valke ja teisi kemikaale. Teadusmesside näituse osana saab liimi testida kahe hambaorki ja kaaluga.
