Sisu
- Mitte-poorne külmkapp
- Endotermilised reaktsioonid
- Aurustuv jahutus
- Kontrollitud vee sissetungimine
- Pot-in-Pot jahutus
Elektrienergiaga aurustamise meetodid kasutavad ära asjaolu, et kõigil ainetel on vees kõige suurem varjatud aurustumistemperatuur. Aurustav külmik, mida võib nimetada ka märg- või sooja külmikuks, külmutab õhu vee aurustamisega. Need külmikud erinevad õhukonditsioneeridest, mis kasutavad neeldumist.
Mitte-poorne külmkapp
Veega täis kott, mis on valmistatud mittepoorsest membraanist, hoiab konserveeritud joogid jahutatud. Selles meetodis lahustub niiskus mittepoorses membraanis, mis ümbritseb kotti seinu. Niiskus levib läbi membraani, jättes lõpuks osa teise poole. Tegelikult läheb läbi mittepoorsest materjalist veeaur. Selle lahustamis- / difusioonimeetodi abil muutub vesi auruks, tekitades mõju, mis jõuab vee külmutamiseni kotti. Kotti paigutatud konserveeritud joogid geelivad, kui vee temperatuur langeb. Üks selline kotti, mis on patenteeritud Ameerika Ühendriikides numbri 7344767 all ja mis on valmistatud paksust 25 mikroni polüuretaanmembraanist, registreeris esimese poole tunni jooksul temperatuuri languse 28 kuni 18 kraadi Celsiuse järgi.
Endotermilised reaktsioonid
Selle meetodi puhul jahutatakse konserveeritud jook läbi keemilise komponendi, mis on kotis või mahutis, mis mahutab purgid. Selles meetodis esineb keemilistes komponentides endotermiline reaktsioon, mis toodab piisavalt külma joogide külmutamiseks. Vaatamata selle meetodi positiivsetele tulemustele on see kallis ja selle mõju ei kesta kaua. Lisaks võivad endotermilise reaktsiooni valmistamiseks kasutatavad keemilised komponendid olla ohtlikud.
Aurustuv jahutus
Selles meetodis võib konserveeritud joogid paigutada Ameerika Ühendriikidesse patenteeritud mahutisse nr 5,983,662, mis on konstrueeritud perforeeritud seintega. Siseseinad on vooderdatud käsnaga, mis jääb märjaks. Vee aurustamisel käsnas eemaldatakse soojust purkide pinnalt, jahutades need. See protsess toimib hästi, sest käsnad jäävad pidevalt märgaks.
Kontrollitud vee sissetungimine
Sarnane, kuid veidi erinev tehnika on kasutada lõuendist või linasest koti. Need kaks materjali võimaldavad reguleeritud vee sissetungimist, mis aurustub niipea, kui see puutub kokku pinna välispinnaga. Aurustamisprotsess tagab koti sees oleva vee jahutamise, kus purgid peavad olema.
Pot-in-Pot jahutus
Suur pott, mis on valmistatud ka savist, asetatakse väikese savipakiga, mis sisaldab konserveeritud jooke. Mõlema poti vahele pannakse niiske pinnas ja suuremasse potti asetatakse veega niisutatud materjal. Soojust võetakse väiksemast potist ja selle sisust, aurustatakse vesi ja jahutatakse purgid.
