Sisu
Mandariinid, väikesed magusad ja tsitrusviljad, kuuluvad tsitruseliste perekonna mahlakamate liikmete hulka. Mandariini koorimine ja lõikamine on nende tarbimiseks kõige tavalisem meetod, kuna selle koort on lihtne eemaldada. Erinevalt sidrunitest või greibidest on mandariinidel õhuke pehme nahk ja peaaegu mitte mesokarp. Sarnaselt mandariinidega toodavad ka klementiinid rohkelt mahla, kui otsustate neid söömise asemel pigistada. Vaja on vaid jõudu ja nuga.
Samm 1
Hoidke oma mandariini toatemperatuuril. Nagu enamik tsitrusvilju, annavad ka nemad kuumana rohkem mahla kui külmades. Kui nad on külmad, pange need enne jätkamist 15–20 sekundiks mikrolaineahju.
2. samm
Rulli vilja peopesaga kõval ja tasasel pinnal edasi-tagasi. Sellisel viisil mandariinile surve avaldamine teeb viljadele veidi haiget, tekitades veelgi rohkem mahla.
3. samm
Lõigake mandariin ristisuunas pooleks.
4. samm
Hoidke mandariini peopesas, lõigatud pool ülespoole. See hoiab ära seemnete kukkumise teie mahlasse.
5. samm
Pigistage apelsin võimalikult kõvasti, lõigatud pool ülespoole, üle laia suuga mahuti. Mahl voolab läbi teie käte anumasse, jättes seemned ja liigse puuvilja sisse. Korrake toimingut mandariini teise poolega.
