Sisu
Hiina põllumajanduse ajalugu on olnud üle 10 000 aasta. Hiina oli iidsetel aegadel osa kolmest peamisest põllumajanduse arengukeskusest ja paistab silma ka sellega, et teda peetakse üheks esimeseks riisi kasvatamise riigiks. Ainult 10% põllumajanduseks sobivast maast püüab põllumajandustehnika - alates esimesest - saada maalt maksimaalset efektiivsust, et toetada suurt ja kasvavat Hiina elanikkonda.
Ridade istutamine
Hiina oli esimene tsivilisatsioon, kes istutas ridadesse selle asemel, et seemneid juhuslikult üle põllu laiali puistata. See tehnika võimaldas põllumeestel tõhusamalt niisutada ja saagist kõrgemat saaki anda.
Kastmise kontroll
Kastmistehnikad olid riisi - Hiina dieedi põhiosa - kasvatamisel üliolulised ja see viis hiinlased paremate niisutustehnikate väljatöötamiseni.
Vana uuendus oli Dujiangyan niisutussüsteem, mis töötab siiani. Selle leidlikust skeemist on saanud kaasaegne turismiatraktsioon. See süsteem, mis leiutati enam kui 2200 aastat tagasi, ehitati üleujutuste tõrjeks Minjiangi jõe ümbruse tasandikel, kuid erinevalt enamikust tänapäevastest tammidest lasevad Dujiangyan tammid vee ja vee-elustikel voolata. See veetõrje on parem kui tänapäevastel tammidel, mis takistavad veevoolu (vt viited 3).
Põllumajandustööriistad
Raudader oli Hiina tärkavas põllumajanduses oluline tööriist. 3. sajandil eKr tõi rauasulatamise tehnikate ja rohkete varude täiustamine välja kuani-nimelise raua adra. Samal ajal kasutasid kreeklased ja roomlased endiselt habrast puidust ja köiest kujundust. Hiinas kasutatav raudaas muutis põllukultuuride ridadesse istutamise palju lihtsamaks.
