Sisu
Või ja taimerasv on rasvad, kuid toiduvalmistamisel tähistab termin "rasv" searasva või muid loomset päritolu rasvu. Seapekk on tahkestunud rasv, mille kõrge rasvasisaldus võimaldab luua poorset ja poorset küpsetatud pastat. Taimne rasv on seapeki taimne versioon. Või on tahke piimapõhine rasv, mille veesisaldus on suurem kui seapekk- või taimerasv. Asenduste tegemisel peate rasvasisalduseks kasutama searasva ja maitseks võid.
Samm 1
Mõõtke searasva asemel ühe osa taimerasva kolm osa võid. Kui vajate kaheksa supilusikatäit searasva, kasutage kahte supilusikatäit taimerasva ja kuus supilusikatäit võid.
2. samm
Sega plaadil olev või ja taimerasv vastavalt retseptijuhistele. Mõnes retseptis võidakse paluda enne roogile lisamist võid ja taimerasva kokku segada. Teised võivad paluda teil kõigepealt lisada võid ja seejärel taimerasva.
3. samm
Valmistage ülejäänud retsept juhiseid järgides.
