Sisu
Sügisel ei ole lehed enam rohelised, kuna lehtedel on karotenoide ja antotsüaniine. (sügisel kujutatud aiandus aiandusest Fotolia.com)
Põhilised taimedel
Taimed saavad energiat valguse kaudu. Protsessi, mille abil ta päikesekiired energiaks muundab, nimetatakse fotosünteesiks ja iga taim läbib seda ühel või teisel viisil. Fotosüntees toimub rakutasandil, mis võimaldab taimedel säilitada ilus roheline välimus.
Taimede rakubioloogia
Taimrakud koosnevad loomarakkude sarnastest komponentidest, kuigi nad läbivad täiesti erinevad protsessid. Taimrakk on ümbritsetud nii rakuseina kui ka vahase rakumembraaniga. Selle sees on želatiinne aine, mida tuntakse tsütoplasmas.
Taime raku tsütoplasmas on rakumaterjali mitu olulist osa. Lisaks tuumale, vakuolile ja mitokondritele on kloroplastid. Nad on taimeraku energiaallikaks, pakkudes taime toitu. Välise rakuseina sees on kloroplasti tülakoidmembraan ja selle sees on pigment, mida tuntakse klorofüllina.
Klorofüll suudab luua päikesevalguse abil suhkruid vee ja süsinikdioksiidi vahelise keemilise reaktsiooni abil. Tulemuseks on suhkur, mis teenib mitte ainult taime toitu, vaid ka hapnikku. Selle suhkru tootmisreaktsioon viiakse läbi kloroplasti pikendamise stromaga. Klorofüll vastutab ka taime lehtede ja varre rohelise värvuse eest. Roheline on parim värv päikesevalguse kogumiseks (punane ja sinine), mis on efektiivsemad toite tootmiseks vajaliku energia tootmiseks.
Värvide ja lehtede tilkade muutus
Kevadel ja suvel jätkavad lehed toidu tootmise protsessi klorofülli abil ja seetõttu jäävad lehed roheliseks. Sügisel, kui ööd suurenevad, on toidu tootmise vajadus mitteaktiivne ja klorofüll hävitatakse. Kuna see on kõrvaldatud, siis ilmuvad teised lehed pigmendid, näiteks karotenoidid, mis vastutavad pruunide, kollaste ja oranžide pigmentide eest; ja antotsüaniin, mis vastutab sügisel lehtede nägemise eest. Need pigmendid on tavalised ka puuviljades ja köögiviljades, nagu karotenoidide puhul, mis pakuvad porgandite, banaanide ja apelsinide värvi. Antotsüaniin vastutab õunte, maasikate ja tomatite punase värvuse eest.
Lõpuks kanalid, mis kannavad fotosünteesi käigus toodetud suhkrut, lehtedest taime atroofia varre ja kuivad. Pärast karotenoidide ja antotsüaniini tootmiseks mõeldud lehtede närbumist ja kukkumist taime.
