Sisu
Bioloogiaüliõpilased uurivad sageli sibularakke, kuna need on olemas ja annavad selge ülevaate taime rakustruktuuri kõikidest põhiomadustest. Suurimaid rakke saab hõlpsasti näha läbi mikroskoobi ja neid saab kasutada ka rakubioloogia aluste õpetamiseks.
Raku sein
Sibula rakuseinad, nagu ka teiste taimede, on jäigad. Nendes sisalduv tselluloos moodustab täpselt määratletud tellised, millel on välimus sein. Seina sees olev vesi pakub vastupanu ja aitab vastu seista gravitatsioonijõule. Tsütoplasma ja rakulised vakuoolid aitavad kaasa sibula tugevusele ja krõmpsuvale tekstuurile.
Tsütoplasma
Rakuseina all on vedelik nimega tsütosool, mis koosneb peamiselt veest, sooladest ja orgaanilistest molekulidest. Tsütosool sisaldab ka organelle, orgaanilisi struktuure, mis tegelevad kõigi raku ainevahetuse elementidega. Tsütoplasmas on ka kandeid, milleks on tärklised, valgud ja muud elemendid, mis toimivad mitmesuguste funktsioonide ehitusplokkidena. Tuum, mida leidub ka tsütoplasmas, sisaldab taime geneetilist materjali.
Vacuole
Sibulal on suur vakuool, mis sisaldab vett ja ioone ning annab sibulale iseloomuliku aroomi ja maitse. Paljudes taimedes vastutab see ka pigmentide tootmise eest. Näiteks punases sibulas toodetud pigment sisaldub vakuoolides.Sibulale iseloomulikku lõhna tekitavad tsütoplasmas sisalduvate maitseühendite ja vakuulis sisalduva ensüümi nimega alinaas. See lõhn vabaneb ainult siis, kui sibul on mingil viisil lõigatud või kahjustatud, kuna see võimaldab tsütoplasmas ja vakuulis eelkäijatel ühineda.
Rakuline sibula uuring
Sibul on hea näide taimerakkude struktuurist. Lisaks ei vaja sibularakust proovi võtmine kogemusi. Õpilased peavad eemaldama ainult sibula väliskesta ja lõikama selle kihi. Pange tükk veega slaidile ja asetage see mikroskoobi alla. Taimede uurimisel asendavad sibulat Elodea lehed, õunad ja kartulid.
