Sisu
Praegusi kööke võib pidada prahiks probleemiks. Mida teha eelmise õhtuse röstimisega? Pöörake prügikast aardele, kasutades oma sealiha jääke, et luua maitsev eine perele ja sõpradele.
Tacos
Sealiha tacose valmistamisel võivad teie söögilaua pinnale jääda hakitud sealiha jäägid. Soojendage liha väikese veega väikeses pannis keskmise kuumusega. Soovi korral lisage Mehhiko vürtsid, nagu köömned, pipar ja koriander, mis annavad toidule erineva maitse. Lõigake salat, tomatid ja murulaukid ja eraldage need hilisemaks kasutamiseks, vahepeal katke maisitortillad paberkäterätikutega ja kuumutage neid 15 sekundit mikrolaineahjus. Pane tortillasse 3 supilusikatäit tükeldatud sealiha, kaunista tükeldatud köögiviljadega, juustu ja hapukoorega ning mähkida nahkhiir trunki vormingusse. Serveeri oad ja riis.
Liha pirukas ja kartul
Järgmisel korral, kui teete praetud sealiha, kaaluge veel mõned kartulipüree valmistamiseks. See traditsiooniline inglise roog, tuntud kui Shepherd's Pie, on sisuliselt pirukakooride asemel pirukad kartulipuderiga. Jahvatada sealiha ettevaatlikult terava noaga, kuni see jõuab jahvatatud veiseliha konsistentsini, ja kombineerige see oma valitud külmutatud köögiviljadega ning küpsetuskapis vähendage kanaliha või sealiha puljongit. Maitsesta segu soola, pipra ja liha-spetsiifiliste maitseainetega ning katta kartulipuderiga, kuni liha ei ole enam nähtav. Küpseta ahjus 190 kraadi juures, kuni segu mullub ja kartulid on kuldsed. Laske vormil enne serveerimist 10 minutit ahjust välja tõmmata.
Chili
Kuivatatud sealiha jäägid võib muutuda vürtsikaks tšillipanniks, kasutades lihtsaid koostisosi, mida peaksite juba kodus olema. Sibul, küüslauk ja tükeldatud paprika pannil kuni kerge karamelliseerumiseni, seejärel lisage pannil segusse kuubikuteks, paprikaks, köömneteks, oregano ja tšillipulbriks lõigatud tomatid. Kraapige liha kahvliga ja lisage see pannile. Lisage pannile vett või kanaliha, kuni segu on kaetud, ja küpseta madalal kuumusel, kuni tšill väheneb kergelt kreemja konsistentsini. Üles koos teie valitud cheddari või muu hapukoorega.
Sealiha salat
Kreemjas sealiha salat on suurepärane lõunasöök. Kombineerige kuubikuteks küpsetatud sealiha majoneesiga, dijoni sinepiga, tilli ja lilla viinamarjadega lõigatud pooleks. Maitsesta salat soola ja pipraga ning serveeri kerge eine jaoks röstitud leiva, pita leiva või soola ja vee küpsiseid kuubikutega.
