Sisu
Kodujuust on piimarasvast valmistatud pehme valge juustu tüüp, mille lõi 1872. aastal Ameerika piimamees William Lawrence. Erinevalt tavalistest juustudest, mis on vähem riknevad, tuleb kohupiima süüa värskelt. Kui unustasite kohupiima külmkapi põhja või voolukatkestus, kontrollige toitu, et veenduda, et see on värske, ja visake kahtluse korral minema.
Samm 1
Kontrollige kohupiimapakendi välisküljel olevat kõlblikkusaega. Seda saab endiselt probleemideta tarbida, isegi kuu pärast kõlblikkusaega, kui see on endiselt suletud. Pärast avamist tuleks see ära kasutada 10 päeva jooksul.
2. samm
Visake kohupiim ära, kui sellel on hallitust või see on muutunud roheliseks. Kui teatud juustud on valmistatud seentega, näiteks sinihallitusjuust, Gorgonzola või Roquefort, ei tohi kohupiim sisaldada hallitust.
3. samm
Visake kohupiim ära, kui teie külmkapp on mitu tundi seisnud, põhjustades märkimisväärset temperatuuri tõusu.
4. samm
Kaaluge juustu viskamist, kui see moodustab väljastpoolt kooriku.
