Sisu
Emailiga kaetud pannid on hinnatud nende vastupidavuse, atraktiivsuse ja võime jaotada soojust ühtlaselt. Levinud emailpannide hulka kuuluvad potid, pannid ja pajaroogad. Kuigi enamik kvaliteetseid emaile säilib kogu elu, võivad odavad, väärkasutatud või defektsed osad puruneda. Vitraaži email on klaasiga sulatatud kate temperatuuril üle 540 ° C, nii et tõelise remondi peab tegema professionaal. Siiski on mõningaid nippe, kuidas kodus potidest purustatud glasuuri parandada, need ajutised lahendused pakuvad väliskatetele kosmeetilist lahendust või teevad köögis eseme toidule ohutu pinnaviimistlusega.
Samm 1
Eemaldage haameriga kõik lahtised emailid, et koputada kergelt peitli serva ümber peitlit. See samm on vajalik ainult siis, kui märkate nähtavat ketendavat või hakitud materjali.
2. samm
Kasta tükk terasvilla õlisse ja hõõru ümmarguse liigutusega pragu servi. Rakendage kindlat survet, õli määrib terasvilla, muutes selle puhastamise lihtsamaks ja kiiremaks. Selle sammuga eemaldatakse kõik väikesed emaili tükid pannilt.
3. samm
Puhastage ja kuivatage pann hoolikalt puuvillase lapi ja pesuvahendiga. Kui tükeldatud panni põhi ei ole malmist (näiteks alumiinium või roostevaba teras) või kui pragu on väljaspool panni, jätkake 7. toiminguga.
4. samm
Hõõruge kerget õlikihti igale palistatud malmile, mis on tükki sisemisel küpsetuspinnal.
5. samm
Pange alumiiniumfooliumi leht ahju alumisele riiulile. Kuumutage ahi temperatuuril 175 ° C kuni 260 ° C.
6. samm
Asetage määritud email emailiga allapoole ahju ülemisele riiulile. Küpseta 1 tund, eemalda ja lase täielikult jahtuda. Seda nimetatakse "maitsestamiseks" ja see loob toiduainete külge kleepuva ja ohutu pinna, mille küpsetamist saate jätkata. Soojendage vastavalt vajadusele rooste tekkimise vältimiseks.
7. samm
Kandke õhuke kiht emailvärvi igale laastule, mis ei puutu kokku toiduga. Värv ei ole tõeline email - see lihtsalt sarnaneb sellega - ja see pole toidule ohutu. Saadaval on palju värve, nii et valige see, mis sobib teie potiga kõige paremini. Pärast kuivamist kandke vajadusel täiendavaid kihte.
