Sisu
Kestades elavad olendid ei loobu tavaliselt oma kodust. Kesta eemaldamiseks peate kõigepealt selle sisse puurima ja seejärel noaga looma lahti laskma, et saaksite seejärel selle välja võtta. Kui olete seda teinud, valmistage kest ette, eemaldades looma pea, sooled ja oranži "seeliku". Puhastage kest ja küpsetage see tempura stiilis püreena või lisage salatitele.
Samm 1
Asetage kest nii, et spiraalne külg oleks ülespoole. Asetage sõrm spiraalide keskele ja lugege neid väljapoole. Leidke ruum kolmanda ja neljanda spiraali vahel. Selles ruumis leidke kolmas punkt koore serva kohal.
2. samm
Puurige sellesse ruumi auk, haamriga kergelt koputades.
3. samm
Pistke nuga auku ja "katsuge" selle ümber, kuni puudutate jäika lihast. Kui leiate ainult pehme kanga, puurige teine auk otse esimese kohale ja proovige uuesti.
4. samm
Lõika läbi lihase, et see koorest lahti saada.
5. samm
Võtke looma jalg või küünis ja tõmmake ta koorest välja.
