Sisu
Glükolüüs selgitab keemilist reaktsiooni, mille käigus glükoos muundatakse püruvaadiks. See ainevahetusprotsess on hädavajalik adenosiinitrifosfaadi (ATP) molekuli, kus energia salvestatakse lühiajaliselt, ja NADH moodustamiseks, mis on energia ehitusmaterjal. Glükolüüs toimub aeroobselt ja anaeroobselt. Aeroobika on hingamise esimene etapp, kus glükoos muudetakse süsinikdioksiidiks ja veeks. Anaeroobne lagundab glükoosi väga väikestes kogustes hapneva hapniku abil. B-vitamiini komplekse kvalifitseeritakse energiavitamiinideks, kuna need on otseselt ja kaudselt seotud ainevahetuse ja energia tootmise protsessidega.
Vitamiin B1
Vitamiin B1 ehk tiamiin vabaneb elusate ühendite süsinikdioksiidist. Koensüümina toimimine kutsub vitamiin B1 tiamiinpürofosfaadi (TPP) kujul esile süsinikdioksiidi vabanemise.
B2-vitamiin
Riboflaviin, tuntud kui B2-vitamiin, on kombineeritud FADH2-ga, mis aitab kaasa glükolüüsile. Vitamiin B2 aitab Krebsi tsüklis elektrone edastada, viies need elektronide transpordiahelasse.
Vitamiin B3
Vitamiin B3 mängib glükolüütilistes muundumistes lahutamatut rolli. Glükolüüsi jaoks hädavajalik ensüüm nikotiinamiidi ja adeniini nukleotiid (NADH) tuleb toota koos niatsiini või B3-vitamiiniga (B-vitamiini üks keerulistest molekulidest). Vitamiin B3 osaleb Krebsi tsüklis (glükolüüsi teine etapp), töötades elektronide transportimisel.
Vitamiin B6
Vitamiin B6 (püridoksiin) on vajalik glükolüüsil, mille käigus jaotatud energia jaotatakse kättesaadavamateks energiavormideks. B6-vitamiini puudus põhjustab loid aistinguid ja ülimat väsimust.
