Sisu
Sangria on veini baasil valmistatud jook, mis sisaldab mitut tüüpi segatud puuvilju. Tulemus on magus ja varjab mõne veini mõrkjat maitset. Erinevalt teistest alkohoolsetest jookidest, mida tarbitakse lihtsalt purju joomise eesmärgil, võib sangrial olla oluline roll toidukorra maitses tervikuna. See loodi Hispaania ja Portugali piirkonnas Euroopas, kuid on kogu maailmas väga populaarne.
Vürtsikad toidud
Tänu juurtele Hispaanias ja Portugalis tarbitakse sangriat sageli koos selle piirkonna roogadega, mida võib kohati hästi pipartada. See võib olla ideaalne värskendav lisa kuumale ja vürtsikale retseptile, kuna värskendab toidust tingitud maitsemeeli.
Mõelge värvile
Sangriias kasutatav veinitüüp on söögi üldmaitses väga oluline. Valge värv sobib hästi kala ja linnulihaga, punane aga punase lihaga. Sama reegel kehtib sangria kohta: kui kavatsete tellida Carne Asada Hispaania restoranis, tellige see punase veini baasil; kui tellite tilapiat, küsige valget.
Puu
Sangriapurkides hõljuvatel puuviljatükkidel on põhjust, nende toores või valmistoiduna söömine rõhutab veinile endale omast puuviljamaitset.
Sangria magustoiduga
Puuviljase olemuse tõttu võib sangria olla ideaalne jook söögi lõpetamiseks. Šokolaadipõhine magustoit, nagu puding või kook, on hea lisand, kuna joogi maitse kompenseerib kakao intensiivse maitse. Sangria võtmisel ei tunne te end šokolaadi tugeva maitsega raskena.
