Sisu
Apelsinikontsentraat tavaliselt külmutatakse ja seejärel lahjendatakse mahla valmistamiseks veega. Kontsentraadiks muutmiseks tuleb mahlast vesi eemaldada. Vee eemaldamise protseduur on lihtne, kuid aeganõudev.
Samm 1
Valage apelsinidest pärit mahl kitsa otsikuga plastpurki. Jätke vedeliku laienemiseks piisavalt ruumi. Asetage anum sügavkülma ja laske mahl täielikult külmuda. Külmumisaeg sõltub vedeliku kogusest.
2. samm
Eemaldage purk sügavkülmast ja keerake see tagurpidi suure tila abil üle anuma. Lase mahlal sulada ja tilgub teise purki. Veekristallid sulavad aeglasemalt kui mahlakristallid, seega on esialgne tilk oranž kontsentraat.
3. samm
Visake jääkate ära, kui tilgad pole enam oranžid. See on mahla tarbetu osa.
4. samm
Külm-tilgutamisprotseduuri korrates saadakse puhtam kontsentraat, näiteks minimaalselt vett. Pange kontsentraat sügavkülma, kuni soovite seda kasutada.
