Sisu
Kui tegemist on kana küpsetamisega, on põhjust põhjusel, et keetmine ei eemalda nahka. See aitab hoida niiskust protsessi käigus, mille tulemuseks on pehmem lind. Lisaks armastavad paljud inimesed röstitud pruun-kuldse naha soolast maitset röstitud kana. Kui teil on üks neist, siis on selle tassi ettevalmistamiseks mitmeid viise.
Juhised
-
Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C. Täielikult eelsoojendatud ahi on esimene oluline etapp röstitud kana krõbeda nahaga.
-
Eemaldage kana pakendist. Peske see külma veega maha. Kasutage paberit, et seda hästi kuivada.
-
Enne maitsestamist soola ja pipraga lisage õli sulatatud või või kanaliha peale.
-
Asetage kana grillile, et küpsetada, et keedetud ei oma mahlas. Kana vedelikega kokkupuutuv nahk leotatakse, mitte krõbedaks.
-
Asetage lihatermomeeter kana paksema osa sisse. Hoidke see luudest eemal, mis võib muuta temperatuuri näitu.
-
Asetage grill ja kana madalale küpsetusplaadile ja asetage see eelsoojendatud ahju.
-
Küpseta kana 15 minutit naela kohta ja jälgige pidevalt lihatermomeetrit.
-
Kui sisetemperatuur jõuab 70 ° C-ni, eemaldage kana ahjust, mis teeb selle ohutuks, ilma et tekiks muret toidu kaudu levivate haiguste pärast.
-
Laske kana puhata 5 või 10 minutit. Tee see teenima.
Mida sa vajad
- Ahju
- Terve kana
- Pesupesemisvahendid
- Soola
- Pepper
- Madala küpsetusplaat röstimisalusega
- Tulekindel lihatermomeeter
