Sisu
Teades, kuidas tainast korralikult tilgutada, on peamine kulinaarne oskus, mis võimaldab kokkadel luua ilusaid ja maitsvaid roogasid perele ja külalistele. Taina tühjendamine võib põhjustada kuiva, kleepuva või kleepuva, maitsetu tulemuse. Kvaliteetset restoraniõhtusööki kodus vajab vähe aega ja kannatlikkust ning vähe teadmisi ja oskusi, kuid võimaldab teil pakkuda oma külalistele ilusaid ja maitsvaid toite.
Juhised
-
Pange kuivendaja püstisesse puhtasse, kuivasse valamusse.
-
Eemaldage keedetud tainas pliidist ainult enne küpsetamise lõpetamist soovitud viisil. See jätkab küpsetamist pärast soojusest eemaldamist ja liiga kaua ootama hakkamine põhjustab selle ülepuhumise.
-
Vala pannil olev sisu aeglaselt kraanikaussi.
-
Tõstke kuivendit üles ja loksutage õrnalt. Laske seista, kuni nähtav vesi on kuivanud.
-
Segage pasta kohe kastmega. Tainas peaks siiski olema veidi niiske, nii et kaste kleepub sellele hästi.
Kuidas
- Tähtis on kasutada kuivendit, mis tagab vee täieliku äravoolu kraanikaussi ega kogunenud massi ümber.
- Veenduge, et pasta valmistamiseks kasutatav vesi on maitsestatud parema maitsega.
- Mõni supilusikatäis vees hoitavat oliiviõli takistab kuivendatud pasta kleepumist.
Teade
- Järgige pakendil olevaid juhiseid, et veenduda, et te kasutate pasta valmistamiseks sobivat kogust vett. Liiga vähe vett võib tilkumisprotsess olla ebapiisav ja jätta tainas üle tärkliseni.
- Kasutage äravoolu ajal pottide hoidjaid või kindaid.
- Auru põletuste vältimiseks hoidke oma nägu vedelikust eemal.
- Taina ei tohi loputada, kui seda ei kasutata külmas salatis.
Mida sa vajad
- Sink
- Colander toega
- Keedetud makarontooted ja vesi
- Kaste
