Sisu
Vegaanipartei vastuvõtmine tõstatab küsimuse: milliseid toite pakutakse? Veganism ei võimalda selliste loomsete saaduste, nagu liha, munad ja piimatooted, tarbimist, kuid see ei tähenda suurte maitsete ja ideede loomist loominguliste toitude jaoks.Toiduvalikute keskendumine köögiviljadele, puuviljadele, pähklitele ja tärklistele toob kaasa maitsva toidu avastamise.
Hummus
Hummus on pasta või koor, mis on traditsiooniliselt valmistatud hernestest. Hummuse põhikomponendid on terad, küüslauk, sool, oliiviõli ja sidrunimahl, kuid sõltuvalt sellest, millist maitset soovid, võib lisada muid koostisosi. Vürtsikas hummus saab valmistada, lisades segule cayenne'i pipart või isegi koriandriga. Vegaanipidu korraldamisel eraldage üks või kaks kausi hummusi ja kombineerige need tükeldatud köögiviljadega, nagu porgandid, seller ja kurk, samuti soolatud kreekerid või röstitud Sirian leib, mis on lõigatud väikesteks kolmnurgadeks.
Kastanid ja kuivatatud puuviljad
Kastanid ja puuviljad on tuntud segamini. Mõlemad toiduained sobivad veganidele, kuna need ei sisalda mingeid loomseid tooteid. Oma pidu jaoks korraldage anum pähklitega, mis on segatud kuivatatud puuviljadega. Üks salv võib sisaldada magustatud kreeka pähkleid kuivatatud ananassiga, samal ajal kui mõnel muul roogal võib olla vürtsikas kašupähklid mangotükkidega. Kui soovite segule lisada midagi magusat, mõtle mõnele tilkale karusnaha lisamisele, mis meenutavad šokolaadi tilka, kuid mis on laktoosivabad.
Cornbread ja kuum kastmes
Vegaanipidu on populaarne roog ka maisihelbed ja vürtsikas kastmes. Kastmes on tomatid ja sidrunimahl, vesi, sibul, küüslauk, koriander ja muud maitseained, samal ajal kui soola on valmistatud maisist, mis on lubatud vegani toidus. Serveeri taldrikukast, mis sisaldab kaussi kiibid ja teie partei on valmis. Kui soovid lisada midagi sellist lihtsat toiduaine ideed, looge uus kaste, nagu vürtsikas mangokaste, või tee vürtsikas suitsukastmes suitsutatud paprikaga ja röstitud punaste paprikatega.
Toscana salat kapsas
Kapsasviidad on maitsev veganipakett, mille poole külalised saavad kätte saada ja süüa. Kapsas on raua ja toitaineid sisaldav köögivili. See retsept nõuab, et üksikud kapsas lehed pestakse, kuivatatakse, visatakse õlisse ja küpsetatakse kuni karge - umbes 30 minutit. Kui nad on valmis teenima, esitage Toscana salat kapsas lehed klaasist tassi, et nad püsti ja ei pigista.
