Sisu

• Juhised
• Kuidas
• Teade
• Mida sa vajad

Salami on teatud tüüpi kuivatatud vorst, mida kasutatakse tihti võileibas või roogades nagu pizza. Kui ostate tükk tervikuna või viilutatuna, muutub toode pärast pakendi avamist bakterite sihtmärgiks. Nad võivad põhjustada toidumürgistust, mistõttu on oluline lõigatud liha nõuetekohaselt ravida. Isegi kui puuduvad bakterid, väheneb salami maitse pärast pakendi avamist.

Juhised

Viilutatud salaami säilivusaeg on lühem (salaami ja kahvli pilt Marek Kosmalilt Fotolia.com-lt)

1. Jäta salaami originaalpakendisse, kuni on aeg seda kasutada. Pange see külmkappi.

2. Pakkige salaami avatud pakend vaha paberiga. Kasutage linti mähise sulgemiseks või pakitud salaami asetamiseks õhukindlasse anumasse.

3. Hoida bologna külmkapis kuni kolm või viis päeva. Viilutatud salaami võib hoida külmikus kuni kaks nädalat.

4. Salamit võib külmutada pikaajaliseks ladustamiseks. Pange see plastikpakendisse või asetage õhukindlasse anumasse. Külmkapis kestab see kuni kuus kuud.

Kuidas

• Viilutatud mortadella on tavaliselt niiskem kui salaam, mis vähendab aega, mil seda saab ohutult ladustada.
• Pakendamata tervet salaamit saab toatemperatuuril ohutult kuni kuus nädalat või külmkapis hoida kuni kuus kuud.

Teade

• Visake salaami ja muud liiki vorstid alati ära, kui neil on nähtavaid hallituse märke, on tuhmunud või halb lõhn.

Mida sa vajad

• Või paber
• Hermeetiline konteiner