Sisu
Suhkrumais on sooja kliimaga taim, mida saab edukalt kasvatada peaaegu igal kasvuperioodil, kui valite nii varased kui ka peamised sordid. Sellel on pikk idanemisperiood, millel on konkreetsed kasvu ja arengu etapid. Suhkrumaisil võib kuluda 65–85 päeva, kuni kõrv on pärast tärkamist koristamiseks valmis, olenevalt maisi sordist.
Idandamine
Maisiseemne idanemine algab siis, kui tuum saavutab 30% niiskustaseme. Mais idaneb kõige paremini temperatuuril vähemalt 18 ºC. Optimaalsel idanemistemperatuuril tekib maisitaime radikaal ehk embrüonaalne juur, et pakkuda maisitaime kasvamiseks täiendavaid toitaineid ja niiskust.Maisitaime kasvupunkt areneb pärast lootejuuri.
Hädaolukord
Ideaalsete kasvutemperatuuride korral on taime kasvupunkt kolme kuni nelja nädala jooksul mullapinnast umbes 2,5–4 sentimeetrit madalam. Kui ilm on jahedam, võib see periood kesta kauem kui neli nädalat. See juhtub, et kaitsta punga parasiitide, kiskjate ja järskude temperatuurimuutuste või halva ilma eest.
Seemikute areng
Nädal pärast maisiistiku kasvupunkti ilmnemist hakkavad juured pikenema, kasvades mullas sügavamale. Sügav niisutamine koos väetiste pakutava lisatoitumisega aitab taimel välja arendada tugeva juurestiku. Sel hetkel on seemikus näha kaks või kolm maisitaime lehte.
Täielik seemikute kasv
Kolm kuni neli nädalat pärast kasvupunkti ilmumist hakkab maisitaime nähtav osa kiiresti arenema. Paksem vars ja rohkem lehti kasvab. Sel hetkel on seemikud umbes 40 cm pikad. Umbes neli nädalat pärast tärkamist hakkavad maisisõlmedes olema nähtavad emasõisikud.
