Sisu
Murakad on maasikate ja vaarikatega samasse perekonda kuuluvad maitsvad ja toitvad marjad. Seda tüüpi murakas kasvab looduses ja seda kasvatatakse ka parasvöötmes kogu maailmas. Nendel murakatel on veinis magus, maalähedane maitse, lisaks rikkalik fenoolhape, mis on tugev antioksüdant. Mõnikord võivad murakad ja okasteta murakad aga veidi mõrkja maitsega olla. Nende magustamiseks ja mõru maitse eemaldamiseks kasutage suhkrut.
Samm 1
Peske murakad enne söömist. Pange marjad veega täidetud kaussi, seejärel tühjendage ja loputage. Pange murakad külmikusse pesemata, kui kavatsete neid hiljem kasutada - peske neid vahetult enne söömist.
2. samm
Lisage 1/4 tassi suhkrut 2 tassi murakat. Kasutage suhkrut õrnalt segamiseks ja lahustamiseks lusikaga. Suhkur imeb murakate looduslikku mahla ja lahustab mõru maitse, magustades neid.
3. samm
Söö magustatud murakaid. Teise võimalusena lisage 1 supilusikatäis magustatud murakaid tassi jogurtit või kombineerige teravilja, pannkookide, puuviljasalati ja piimakokteilidega.
4. samm
Lisage murakatele suhkur ja hoidke neid külmkapis õhukindlas anumas, kui kavatsete neid hiljem kasutada. Magustatud murakad säilitavad toitumise ja tekstuuri kauem kui magustamata külmutatud murakad. Suhkur magustab marju ja moodustab kaitsekihi, mis väldib õhuga kokkupuutel tekkivat oksüdeerumist.
