Sisu
Siirupile mõeldes on pilt, mille paljud inimesed teevad, auruvaadilt vahtrasiirupist leotatud kuumadest pannkookidest. Kuigi vahtrasiirup on teatud tüüpi siirup, leidub maailmas palju muid liike. Mõnda kasutatakse toiduvalmistamisel, mõnda toidukattena ja teisi kokteilides magusainena. Põhimõtteliselt on siirup paks vedelik ja seda tehakse tavaliselt suhkruga.
Vahtra siirup
Kuninglik vahtrasiirup saadakse vahtrapuu mahla keetmisel, kuni see on paks ja magus. Kunstlik vahtrasiirup on tänapäeval tavaline, kuna see on palju odavam kui tegelik tüüp. Siirupit kasutatakse kõige sagedamini magustajana hommikusöögi ajal, valatakse üle pannkookide, vahvlite ja kaerahelbedega.
Tavaline siirup
Segage 450 grammi valget suhkrut 385 ml veega. Hoidke keskmisel kuumusel, segades, kuni suhkur täielikult lahustub. Laske sellel segul jahtuda ja teil on lihtne siirup, mis on kasulik baarmenidele kogu maailmas. Seda siirupit kasutatakse kokteilide ja jookide magustamiseks, kuna granuleeritud suhkur ei lahustu kergesti külmades vedelikes.
Maisisiirup
Seda maisitärklisest valmistatud magusainet leidub peaaegu igas Ameerika kodus karastusjookide, ketšupi, jäätise ja tuhandete muude tööstuslike toiduainete kujul. Maisisiirupiga valmistatud pagaritooted on niiskemad ja parema tekstuuriga, samas kui siirup ise on ökonoomne, kuna see ei kristalliseeru, mis annab talle pika säilivusaja.
Šokolaadisiirup
Ilma šokolaadikastmeta ei saaks olla šokolaadipäevi, žanri jäätist, mida leidub kogu riigis. Šokolaadikastet valmistatakse kakaopulbrist, lõhna- ja maitseainetest ning maisisiirupist. Seda mitmekülgset šokolaadiglasuuri kasutatakse jäätises, koogis, piimas ja paljudes teistes magustoitudes.
Kallis
Mesi on looduslikult valmistatud siirup, mida toodetakse tarudes. Olemasolevad erinevad maitsed sõltuvad lilledest, millest mesi tehti. Mett kasutatakse kogu maailmas röstide ja jookide magustajana.
Melass
Melass on jääkprodukt pärast suhkruroo rafineerimise käigus suhkrukristallide eemaldamist ning seda kasutatakse küpsetistes, maiustustes ja kasutatakse rummi tootmiseks. Parema kvaliteediga melassil on heledam värv ja pehmem maitse, tumedamat melassi kasutatakse aga peamiselt kariloomade söödalisandina.
