Sisu
Inimeste ja teiste loomade seedetraktid sisaldavad mitut tüüpi baktereid, mis soodustavad seedimist, kuid mõned neist organismidest võivad põhjustada inimestel nakkusi. Et teha kindlaks, kas inimesel on bakteriaalne infektsioon, paluvad arstid võtta väljaheideproovid ja allutada need seejärel tingimustele, mis võimaldavad bakteritel kasvada. Kui kultuuris ilmnevad bakterid, jälgib analüüsi eest vastutav isik proovi mikroskoobi abil ja teeb selle tüübi tuvastamiseks keemilisi katseid. Inimestel on kõige levinumad soolebakteriaalsed infektsioonid salmonella, Shigella, Campylobacter ja spetsiifiline Escherichia coli (E. coli) tüvi.
Salmonella
Salmonella (bakter, mida tavaliselt leidub lindude, roomajate ja mõnede imetajate soolestikus) põhjustab inimestel kõhulahtisuse infektsiooni, mida nimetatakse salmonelloosiks. Tavaliselt edastatakse see inimestele, kes käitlevad või söövad alaküpsetatud liha või muud saastunud toitu, samuti neile, kes tegelevad nakatunud loomsete jäätmetega. Salmonella nakkused põhjustavad selliseid sümptomeid nagu kõhulahtisus, kõhukrambid ja palavik. Salmonelloos võib põhjustada tõsiseid haigusi lastel, eakatel või nõrgenenud immuunsusega inimestel. Enamik inimesi paraneb ilma ravita. Kui kellelgi on salmonelloos, peaks ta keha vedeliku säilitamiseks jooma vedelikke.
E. Coli (tüvi O157)
E. coli, mitmekesine bakterirühm, on üldiselt kahjutu. Tegelikult on see tavaliselt inimese soolestikus. Kuid mõned nende bakterite tüved toodavad mürke või toksiine, mis võivad kahjustada soolestikku, neere ja verd. E. coli O157 toodab toksiini, nimega Shiga, mis põhjustab kõhulahtisuse haigust. E. coli infektsiooni sümptomiteks on maohäired, verine kõhulahtisus, oksendamine ja dehüdratsioon. Kuigi mõned nakkused on kerged, võivad teised olla tõsised või eluohtlikud, eriti väikelastele ja eakatele. Parim ravi on hoida hüdreeritud, kuni haigus kulgeb.
Shigella
Shigella põhjustab seedetraktis nakkust, mida nimetatakse shigelloosiks, mis levib inimestele tavaliselt saastunud toitu või jooke süües. See toodab toksiine, mis ründavad jämesoole limaskesta, mille tulemuseks on sooleseina turse, haavandid ja verine kõhulahtisus. Sümptomiteks on kõhukrambid, tugev kõhulahtisus, oksendamine, valulik väljaheide, kõrge palavik ja isutus. Shigelloos esineb sagedamini väikelastel. Selle haiguse raviks määravad arstid antibiootikume nagu ampitsilliin. Hüdratatsioon on ka oluline osa ravist.
Kampülobakter
Kõhulahtisust põhjustavad kampülobakteribakterid on USA põllumajandusministeeriumi andmetel toidust põhjustatud haiguste teine levinum põhjus. Neid leidub paljude kodu- ja metsloomade soolestikus ning need võivad levida nende väljaheidete kaudu. Inimesed saavad kampülobakterinfektsioone saastunud liha (eriti kana), vee või pastöriseerimata piima tarbimisel. Sümptomiteks on kõhulahtisus, kõhukrambid ja palavik. Ravi koosneb vedeliku joomisest dehüdratsiooni vastu võitlemiseks. Kuigi see infektsioon tavaliselt kaob ise, võivad rasked juhtumid vajada ravi antibiootikumidega. Inimesed saavad vältida kampülobakterite nakatumist liha hästi küpsetades ning puhastatud vett ja pastöriseeritud piima juues.
