Sisu
Jam, mis segatakse tavaliselt maguskartuliga, on algne Aafrika Sahara-tagusest piirkonnast. Üle 150 erineva sordi saadaval ei ole selle valmistamise võimalusi. Ehkki seda kasutatakse sageli magusates toitudes, võib jamssõnnite lisamine juustesse muuta selle koostisosa täiuslikuks roogaks, mida serveeritakse aastaringselt.
Pöörake yam täiuslikuks roogaks maitsvate vürtside abil (vürtsid pildi Bartlomiej Nowaki poolt Fotolia.com)
Koriander
Koriander pakub sidruni ja salvei kombinatsiooni ning lisab jaami maitsele ainulaadse intensiivsuse. Keeda james koriandriga, nii et teie tugev tsitrusvilja ja apelsini maitsed loovad ideaalse tassi. Kombineerige need maitsed valgete või tervete riisidega, et muuta see toitevaks põhiliseks.
Lahe lehed
Lahtri lehel on silmatorkav ja veidi kibe maitse, mis võib lisada jaami maitse sügavust. Pöörake see maitsva hauta, mis keedab ta lahe lehega, kaneeliga, küüslauguga, sibulaga ja tomatiga, et lisada köögiviljaaedist värske maitsega kiht ja sul on täiuslik hernes külma talvepäeva jaoks.
Oregano
Kõige sagedamini kasutatakse pipraga ja pizza maitseainena, et oregano aitab esile tõsta jaami loomulikku magusust. Segamine oregano, kõrvitsaseemnetega ja kookospähkliga moodustab suure maitse- ja tekstuuriga tassi ning on tervislikumaks alternatiiviks kartulikrõpsudele või kartulipuderiga.
Muskaatpähkel
Muskaatpähkli maamees maitse ühendab väga hästi jamssidega, tõstab esile selle kerge ja meeldiva maitse. Segage naturaalset magustamist segades muskatoidu ja rosmariiniga pähkliõli ja viimistle magusa koorekastmega, mis aitab rõhutada rosmariini muskaatpähkli ja maapinna maitsvat maitset.