Sisu
Köögileti külge kinnitatud pannikaas on ebatavaline probleem, kuid see on lahendatav mõne lihtsa lahendusega. Ilmselt on eesmärk eemaldada kate nii, et vastupind jääks kasutatavaks. Lahendusi on kolme tüüpi ja üks neist peaks olukorda parandama, sõltuvalt ainult katte siledale pinnale kinnitumise põhjusest.
Seisma
Hästi valmistatud, kõrgelt poleeritud graniidist töötasapind on sile ja tasane. Nagu klaasil, on sellel poleeritud tööpinnal vähe struktuurilisi ebakorrapärasusi, kui neid on. Siledale pingile surutud iminapp kleepub kergesti.
Poti kaas
Pottide kaaned on tavaliselt klaasist või metallist. Mõned alumiiniumist ja klaasist kaaned moodustuvad vormimise käigus. Roostevabast terasest vormitakse tavaliselt treipingi sarnases masinas keeratud, venitatud, lõigatud ja poleeritud metallplaadist. Ideaalse kujuga pannikaas on põhjas ühtlane ja tasane. Nii klaasist kui ka metallist kaanel võivad olla kruvikäepidemed, mis võivad ahju minna.
Ühinemine
Panni kaane alumise serva ja loenduri ülaosa vaheline kleepumine põhjustab kaane kinnijäämist. Kui kaas või loendur pole kaetud liimi või muu liimiga, on selle probleemi kõige tõenäolisem põhjus alarõhk (imemine). See rõhk tekib siis, kui nõgus, sile ja soe kaas asetatakse teisele siledale ja tasasele pinnale. Kaane ja loenduri vahele jäänud kuum õhk kondenseerub jahtudes. Kuna külm õhk võtab vähem ruumi kui sama kogus kuuma õhku, tekib vaagen vaagnaga kaane ja leti ülaosa vahele.
Lahendused
Vaakumi katkestamiseks pannikaane ja loenduri pinna vahel tuleb nende vahele jätta õhk. Seda saab teha, rakendades jõudu pingi katte eemaldamiseks. Kui see meetod ei õnnestu, proovige kaane käepide eemaldada. Selle ülemisse ossa sisenev õhk murrab vaakumi ja vabastab selle loendurist. Kui käepidet ei saa ülalt eemaldada, libistage vaakumi purustamiseks terava, õhukese noa ots töölaua ja pannikaane alumise serva vahele.
