Sisu
Pange riis nori vetikate lehte ja saate sushit. Tiheda rulli loomiseks kasutavad kokad traditsiooniliselt bambusmatti. Inimene, kes otsustab seda teha kodus ja kellel pole spetsiaalseid tööriistu, peab leidma alternatiivse viisi koostisosade kogumiseks sushirulli valmistamiseks. Tavaline köögirätik võib töötada näiteks traditsioonilise bambusemati alternatiivina.
Samm 1
Venitage rätik tööpinna kohale ja katke see kilega.
2. samm
Asetage nori-lehed küpsetusplaadile ja kuumutage ahjus temperatuuril 150 ° C üks või kaks minutit või kuni need on painduvad.
3. samm
Asetage nori-lehe läikiv külg allapoole kilega kaetud rätikule.
4. samm
Määri nori lehele 3/4 1 tassist keedetud sushiriisist, kattes kogu pinna, välja arvatud 2 cm äär mõlemas otsas.
5. samm
Asetage sushi täidis riisi keskele, paralleelselt kahe servaga ilma riisita.
6. samm
Võtke üks rätikurätiku ots paralleelselt ühe riisivaba servaga ja lohistage rätik ja plastpakend rulli keskel oleva täidise kohale.
7. samm
Asetage nori ots täidise alla ja mähkige ülejäänud sushi, surudes tugevalt ja ühtlaselt rullile. Kui sushi on juba rullitud ja valmis, eemaldage rätik ja kilekate.
8. samm
Lõpeta rullimine, kui norist on alles vaid 2 cm või 3 cm. Piserdage nori niisutamiseks veidi vett ja vajutage seda, et see kleepuks ja kleepuks, tihendades rulli.
9. samm
Eemaldage kilelt rull ja lõigake terava noaga see kuueks või kaheksaks tükiks, keerates need serveerimiseks külgedele.
