Sisu
Lisaks sellele, et kookosõli annab oma retseptidele õrna ja ainulaadse maitse, annab see ka kasu tervisele. Kolm kuni neli supilusikatäit rafineerimata kookosõli tarbimine päevas võib aidata immuunsust ja hõlbustada isegi kehakaalu langetamist, selgub NaturoDoci veebisaidilt, mis pakub teavet alternatiivse ja naturopaatilise meditsiini kohta. Kui soovite tervislikel põhjustel oma dieeti lisada rohkem kookosõli või kui teile lihtsalt meeldib kookospähkli maitse, saate oma retseptides hõlpsasti margariini asendada kookosõliga.
Samm 1
Mõõtke oma retseptis sisalduva kookosõli kogust vahemikus 75% kuni 100% margariini kogusest. Näiteks kui retsepti jaoks on vaja tassi margariini, mõõdetakse kolmveerand kuni tassi õli. Kasutatav kogus sõltub maitse intensiivsusest, mille soovite viimasele roogile anda, ja sellest, kui mahlast soovite.
2. samm
Lisage retseptile kookosõli samal ajal ja samamoodi, nagu oleksite lisanud margariini. Kui retsept nõuab näiteks sulatatud margariini, sulatage enne lisamist kookosõli. Kui retsept nõuab tahkes olekus margariini, kasutage tahket kookosõli.
3. samm
Hoidke koostisosi retsepti ettevalmistamise ajal sobival temperatuuril. Kookosõli muutub vedelaks vaid 24 ° C juures, samal ajal kui margariin peab enne sulama hakkamist olema vähemalt 17 kraadi kuumem. See tähendab, et kui soovite retseptis kookosõli tahkena hoida, peate koostisosad margariini jaoks hoidma alla 24 ° C, mitte alla 41 ° C. Kui teete süüa ühel päeval või väga kuumas köögis, peate võib-olla sulamistemperatuuride erinevuse korvamiseks konditsioneeri sisse lülitama või ruumi kuidagi jahutama.
