Sisu
Tänu oma suurele imendumisvõimele kasutatakse kassaava jahu tavaliselt selleks, et mõned retseptid oleksid järjekindlamad. Valmistatud maniokidest ja magusamalt kui riisijahu, see on parem valik pannkookide, pirukate ja maiustuste jaoks üldiselt. Riisijahu asendamisel kassava jahu puhul ei tohi tapioka valmistamiseks kasutada spetsiaalset jahu, mis on teralisema tekstuuriga.
Juhised
-
Määrake õige riisijahu kogus, mis on märgitud algse retseptiga.
-
Klappige asendajaga manioki jahu. Näiteks, kui retsept vajab pool tassi riisipulbrit, asenda tass kohvijahu.
-
Muuda retseptide asendust, kus jahu on peamine koostisosa - suurema koguse manioki jahu kasutamine peamise koostisosana võib põhjustada ülemäära tihedaid toite. Näiteks, kui kasutate retsepti, mis nõuab kahte tassi riisipulbrit, kasutage ühte tassi riisipulbrit ja ühe kassava. Siiski, kui peaksite kahekordistama riisijahu asendamisega kassava jahu, kasuta kahte tassi viimast tassi riisipulbriga.
Mida sa vajad
- Mõõtelusikas ja tass
- Cassava jahu
