Sisu
Kaaliumnitraadil, mida tuntakse ka salpeetrina, on palju kasutusalasid. Aine on püssirohu ja ilutulestiku tootmiseks hädavajalik. Kaaliumnitraat on ka paljude väetiste koostisosa ja toidutootjad kasutavad seda ühendit sageli toidukaitseainena.
Saltpeter
Looduses on kaaliumnitraat soolaseeter mineraalsel kujul, mille keemiline valem on KNO3. See lahustub vees kergesti ja on tahkes vormis kõige sagedamini kuivades merepõhjades ja koobastes.
Püssirohi
Kaaliumnitraat on vanima püssirohu peamine koostisosa. Lõhkeaine ja raketikütus, mille hiinlased lõid ajavahemikul AD 800 kuni AD 900, sisaldab 75% kaaliumnitraati, 15% kivisöest süsinikku ja 10% väävlit. Mõned jahimehed kasutavad endiselt musta pulbriga relvi. Lisaks sellele, kuna ühend põleb nii kergesti, jätkavad sõjaväe jõud seda suurtükimürskudes.
Ilutulestik, raketimudelid ja suurtükivägi
Musta pulbri koostisosana kasutatakse kaaliumnitraati laialdaselt ilutulestiku ja raketimudelite propellendina, selgub veebientsüklopeedia Chemistrydaily.com teabest.
Väetis
Puu- ja köögiviljakasvatajad kasutavad kaaliumnitraadirikkaid väetisi, sest kompost jaguneb niiskes mullas kiiresti ja lihtsalt kaaliumi- ja lämmastikukomponentideks.
Suitsutatud liha
Traditsioonilised suitsuliha retseptid nõuavad peamise säilitusainena kaaliumnitraadi kasutamist. Riiklik koduse toidukaitsekeskus hoiatab siiski, et liiga palju kaaliumnitraati võib toitu mürgitada, ja teatab, et liha suitsetamiseks tuleb 50 g kohta kasutada 75 g ühendit kg liha.
