Sisu
Kui olete Püha Patricku päeval liialdatud liha- ja kapsakonservide üle või soovisite lihtsalt rohkem keedetud kapsast, kui kõht hakkama saaks, võite olla segaduses, kui proovite välja mõelda, mida kõigi jääkidega peale hakata. Keedetud kapsa järelejäämise lisamiseks roogadesse on erinevaid viise, nii et teie ettevalmistavad jõupingutused, olenemata sellest, millised nad on olnud, ei lähe raisku.
Olulised supid ja hautised
Kapsas sobib suppide ja hautistega, miks mitte lisada südamlikule ja kuumale partiile täiendavat tekstuuri ja maitset? Lisage kapsajääke köögiviljasuppi või tehke iiri inspireeritud supp, kombineerides kapsas suitsupeekoniga või järelejäänud lihakonservide ja kartulitega. Valmistage Poola rahvustoit, mida nimetatakse bigoseks ehk jahimehehautiseks, kombineerides rahuldavaks eineks kapsast keedetud liha, puuviljade ja köögiviljadega.
Vürts
Kapsas annab maitselise aluse maitseainetele, millest mõned on traditsioonilisemad kui teised. Näiteks on kapsas ehk kõige paremini tuntud selle kasutamise pärast saksa hapukapsas ja Ameerika kapsasalatis. Mõlemat saab kasutada lisandina või võileibade või liharoogade lisamiseks. Pisut ootamatuma keerdumise jaoks lisage oma kapsale ladinakeelne keerd, lisades selle oma lemmik Mehhiko salsa retseptile, andes vürtsika kate takodele, krõpsudele või salatitele.
Üliliiva võileivad
Võileivad säästavad päeva ülejäägist. Kapsas pole erand. Lihakonservidest, kapsast ja Šveitsi juustust valmistatud võileib röstitud rukkileival võib märtsikuu jooksul hooajalise maiuspala teha. Suvel õues einestamiseks sobiva võileiva saamiseks valmistage lõunapoolse hõrgutise austuseks isuäratav suitsutatud grillkapsas kapsaga röstitud leival või kapsa lisamisega gurmeevorstivõileib.
Aasia stiilis kapsaroad
Kui teile meeldib Hiina köök, on teil vedanud, et teil on kogu see eriti keedetud kapsas. Napakapsast, paremini tuntud kui Hiina kapsast, kasutatakse nii Hiina köögis kui ka teistes Aasia retseptides. Kombineerige kapsas sealiha ja murulauguga, et täita oma isetehtud pelmeene ja juhtrauda. Saute kiireks ja lihtsaks muutmiseks võite ka ülejäägid visata kuuma vokki suvikõrvitsa, porgandi ja seentega ning teiste Aasiast inspireeritud koostisosadega, nagu nuudlid, riis või teie lemmik Aasia kaste. Kui soovite kulinaarset inspiratsiooni otsida väljaspool Hiinat, ei pea te Koreast kaugemale minema. Valmistage kapsast põhinev kimchi partii koos selliste koostisosadega nagu kalakaste, piprapasta ja küüslauk.
