Sisu
Kuninglikku jäätumist on lihtne valmistada ja seda kasutatakse kookide, küpsiste ja muude maiustuste kaunistamiseks. Seda on raske kõveneda, nii et seda saab kasutada pehmete keraamiliste taoliste lillede loomiseks või suhkrulillede ja muude kaunistuste kujundamiseks, mida saate kasutada oma maiustuste kaunistamiseks. Üksi jäetuna kuivavad kuninglikud jäätunud õied kiiresti. Jäätumine on tegelikult tuntud oma kiire kuivamise poolest. Kuid kui teil on kiire, on kuivamisprotsessi kiirendamiseks mõned näpunäited ja nipid.
Samm 1
Järgige hoolikalt oma kuningliku jäätumise retsepti. Kui mõõtmised pole täpsed või kui te ei löö glasuuri enne, kui see on piisavalt paks, muutub konsistents ja kuivamisprotsess võib pikeneda.
2. samm
Kontrollige söödavate ja lõhna- ja maitseainete kõlblikkusaega. Aegunud toote lisamine jäätumisele võib muuta tekstuuri ja pikendada või isegi muuta kuivamisprotsessi teostamatuks.
3. samm
Kontrollige toatemperatuuri. Tehke oma kuninglikud jäätuvad lilled hea õhuringlusega keskkonnas. Niiske ilma korral kasutage lillede valmistamise keskkonnas õhukuivatit. Kuninglik jäätumine ei kuivata niiskuse käes.
4. samm
Pange oma kuninglikud jäätunud lilled pärgamentpaberi lehtedele.
5. samm
Eemaldage lilled vahapaberilt alles siis, kui need on käsitsemiseks piisavalt kuivanud.
6. samm
Asetage need otse jalamile. lülitage ventilaator sisse 60–90 cm kaugusel õitest ja väikese kiirusega, kuni need on täielikult kuivanud. Või asetage need alumiiniumist küpsetusplaadile ja küpsetage kõige madalamal temperatuuril.
