Sisu
Algselt Lähis-Idast pärit granaatõun on granaatõunapuu vili, mille Brasiiliasse tõid portugallased. Selle puuvilja ostmisel peate seda hoolikalt jälgima, et teada saada, kas see on heas seisukorras või mitte. Võib juhtuda, et ostate granaatõuna, mida on kahjustanud selle kahtlane välis- või sisekujundus. Ideaalne granaatõun peaks olema oma suuruse poolest raske ja tumepunase värvusega, kuid see ei taga tingimata puuvilja kvaliteeti.
Samm 1
Kontrollige granaatõuna väliskülge, otsides jaotustükke ja pragusid, mis viitavad sellele, et puuviljal on probleeme. Väikesed laigud on aktsepteeritavad. Väga pehmete laikude, valgete alade või hallitusega granaatõunad on tõenäoliselt mädanenud.
2. samm
Mõelge aastaajale. Septembris või oktoobris ostetud granaatõunad purunevad vähem kui jaanuaris ostetud granaatõunad.
3. samm
Mõelge, kuidas puuvilju hoiti. Granaatõunad säilivad temperatuuril 0–5 ºC kilekottides külmkapis kuni kaks kuud. Need kestavad neli nädalat ilma jahutuseta, kui nad on pimedas jahedas kohas. Kerge temperatuur kiirendab vilja mädanemist.
4. samm
Uurige puuvilja sisemust veendumaks, et see pole kleepuv. Kui liha on kahvatu ja triibuline või kui seemned on käsnjas ja pruuni värvusega, on granaatõun tõenäoliselt hakanud riknema. Küpsed ja söödavad granaatõunaseemned on tumepunase värvusega.
5. samm
Mõelge maitsele. Granaatõunal peab olema hapu maitse, näiteks kirss või jõhvikas. Kui sellel on ebameeldiv maitse, võib see olla katki ja põhjustada lõpuks halba tervist.
