Sisu
Grillivardad, maitsestatud pulgad või isegi rosmariinioksad annavad toidule kerge aroomi. Need looduslikud köögiriistad ei põleta teid käsitsemisel, kuid puidust vardad võivad grilltulel kõrgel temperatuuril põleda. Lisades väga kuuma tule ja väga kuiva varda, saab tulemuseks karboniseeritud varda, mis annab sinna kinni jäänud toidule põlenud maitse. Järgmine kord, kui grillite, pöörake hoolikalt vardaid ja valmistage need ette, et need ei põleks.
Samm 1
Vardadest pikem küpsetusplaat täitke poolenisti veega.
2. samm
Kastke vardad vette.
3. samm
Enne küpsetamist leotage neid 30 minutit.
4. samm
Tühjendage vardad ja kleepige neile röstitav toit.
5. samm
Põletamise vältimiseks keerake puidust varraste avatud alad, eriti otsad, alumiiniumfooliumiga.
6. samm
Toidu ühtlaseks küpsetamiseks vähendage toiduvalmistamise ajal vardaid sageli ja vähendage nende või vardade põlemisvõimalust.
