Sisu
Makromolekulid on väga suured molekulid, mis koosnevad mitmest aatomist ja väiksematest molekulaarsetest struktuuridest. On mitmeid eri tüüpi makromolekule, millest paljud on elu jaoks väga kasulikud ja olulised. Nende moodustavad plastid, kummid ja teemandid. Neli klassi makromolekule, need, mis koosnevad biopolümeeridest, on elusolendite ja bioloogia jaoks üldiselt olulised.
Valgud
Valgud, nagu kõik makromolekulid, koosnevad väiksematest üksustest, mis moodustavad suurema molekuli. Aminohapped, mis on väiksemad ja lihtsamad, ühendavad otsast lõpuni valkude moodustamiseks. Kuna on olemas 20 erinevat aminohapet, mida kogu elu kasutab ja vajab ning on olemas mitmeid võimalikke kombinatsioone, võib moodustada suure hulga neid makromolekule. Igal valgul on oma funktsioon, mis ulatub vere antigeenide vastu võitlemisest, ainevahetuse reguleerimisest ja toiduosakeste seedimisest. Nad on kaasatud enamiku elu protsessidesse.
Nukleiinhapped
DNA ja RNA on nukleiinhapped, makromolekulid, mis sisaldavad ja kirjeldavad geneetilist koodi. Nad toimivad keha arengu ja iga raku toimimise üksikasjaliku kasutusjuhendina. Nukleiinhapped koosnevad kahest 2-deoksüriboosi suhkrust, ühest fosfaatide rühmast ja ühest neljast alusmolekulist. Nelja alusmolekuli erinevad kombinatsioonid DNA ahelas kodeerivad teatud aminohappeid, mis lõpuks moodustavad valkude moodustumise. Kuigi DNA sisaldab puhta elu geneetilist informatsiooni, annab RNA DNA ja raku vahel sõnumeid.
Süsivesikud
Süsivesikud on enamikus toiduainetes leitud makromolekulid, mis varustavad energia lihaseid, kesknärvisüsteemi ja keha üldiselt. Need on vee- ja süsinikpolümeerid ning koosnevad süsinikust, vesinikust ja hapnikust. Keha lagundab süsivesikuid oma põhikomponentideks, mida kasutatakse rakkude kütmiseks ja keha protsesside säilitamiseks. Taimed kasutavad neid makromolekule, eriti tselluloosi jaoks, et kaitsta oma rakke ja kasvada. Süsivesikuid on palju, sealhulgas suhkruid ja tärklisi.
Lipiidid
Kuigi süsivesikud annavad kehale vahetu energia, on lipiidid makromajanduse klassid, mis pakuvad pikaajalist energiasalvestust. Neid tuntakse paremini kui rasvu ja need esinevad enamikus toiduainetes. Seal on kümneid lipiide, millest paljud on elusolendite jaoks olulised. Need makromolekulid moodustavad rakkude ümber kaitsva membraani ja annavad muu hulgas olulisi vitamiine. Neid säilitab keha rasvavarude kujul, kuid need aja jooksul kahanevad, kuna rakud kasutavad salvestatud energiat.
