Sisu
Paljud inimesed tunnevad muret oma igapäevase kolesteroolitarbimise pärast ja peaksid seda tegema. Kõrge vere kolesteroolitase kahjustab artereid ja on südamehaiguste riskifaktor. Kolesterooli leidub kogu keha rakkudes ja seda kasutatakse muude ainete, näiteks hormoonide ja D-vitamiini loomisel. Kolesterool omastatakse lipoproteiinides. Madala tihedusega lipoproteiini (LDL) peetakse halvaks kolesterooliks, kuna see viib kolesterooli teie kehakudedesse; suure tihedusega lipoproteiin (HDL) on hea asi, kuna see viib kolesterooli kehakudedest maksa tagasi, et seda elimineerida. Oluline on jälgida tarbitud kolesterooli kogust.
Toitumispiirangud
Kolesteroolitaset ei pruugi teie sugu, vanus ega geenid kontrollida. Kuid dieedi abil saate säilitada LDL taset. Riikliku südame-, kopsu- ja vereinstituudi andmetel peaksite sööma vähem kui 200 mg kolesterooli päevas. Samuti saate ennast jälgida, vaadates söödud toitude toitumisfaktoreid.
Toidukolesterool pärineb enamasti loomsetest allikatest - lihast, linnulihast, munakollastest, mereandidest ja piimatoodetest. Taimedest pärit toidus pole kolesterooli.
Klaas toodab juba vajalikku kolesterooli, tavaliselt umbes 1000 mg päevas. Nii et iga söödud toit tõstab teie kolesteroolitaset ja on liiga suur, suurendades kolesterooli riski teie arterites.
Küllastunud rasvad: tõeline süüdlane
Riikliku südame-, kopsu- ja vereinstituudi andmetel peaks küll toidukolesterooli sisaldus olema kindlasti piiratud, kuid küllastunud rasv tõstab teie kolesterooli enam kui miski muu. Trans-rasv on veel üks tegur, kuid see ei lähe küllastunud rasvade mõjudele lähedale. Inimesed kipuvad seda tarbima suurtes kogustes. Ameeriklased söövad küllastunud rasvast umbes 11% päevasest kaloraažist, transrasvadest aga ainult 2,5%.
Parim asi kõrge vere kolesteroolisisalduse vähendamiseks on vältida küllastunud rasva. Terapeutiline dieedimuutus nõuab, et te tarbiksite vähem kui 7% sellest rasvast. Näiteks kui sööte iga päev 1800 kalorit, siis püüdke süüa mitte rohkem kui 12 g küllastunud rasva.
Leiate, et küllastunud rasvaga toidud sisaldavad ka toidus sisalduvat kolesterooli (loomset päritolu toidud).
Muud viisid kolesterooli kaotamiseks
Kolesterooli saate kontrollida muul viisil. Hoidke füüsilisi tegevusi; Ameerika kardioloogiainstituudi andmetel võivad need aidata suurendada teie HDL-i, mis on seotud madala südamehaiguste riskiga. Harjutused aitavad kaalu kontrollida. Ülekaal suurendab kõrge LDL ja madala HDL sisaldust.
Lõpeta suitsetamine ja alkoholi tarvitamisel tarbi mõõdukalt. Suitsetamine on suurim südamehaigustega seotud tegur, kuna HDL langeb, põhjustades vere hüübimist. Mõõdukas alkohoolne jook vähendab tegelikult südamehaiguste riski. Kui teie tarbimine on suur, võib see aga põhjustada muid südameprobleeme, mistõttu pole soovitatav joomist alustada ega tarbimist suurendada.
