Sisu
Täidetud paprika retseptid on kasutatavate koostisosade koguse ja tüübi poolest väga erinevad, mistõttu võib ka kalorisisaldus märkimisväärselt erineda. Tüüpiline täidiseretsept sisaldab jahvatatud veiseliha, juustu, tomatipõhist kastet ja mõnikord ka riisi. Tervislikud retseptid sisaldavad rohkem köögivilju ja lahjemat liha või ei sisalda loomseid valke.
Kalorite võrdlus
Pool pipart, mis on täidetud pepperoni vorsti, suvikõrvitsa, muna, riivsaia ja vürtside seguga, sisaldab umbes 313 kalorit. Võite seda täita lahja jahvatatud veiseliha, kuskussi, kikerherneste ja lahja mozzarella juustuga ning teil on 280 kalorit või võite kasutada väikest pipart, mis on täidetud läätsede ja hakitud kana seguga, koos 230 kalorit. Kikerherneste, suvikõrvitsa, kuskussi, kirsstomatite ja fetajuustuga valmistatud taimetoiduversioon sisaldab rohkem kaloreid, 366, kuid see sisaldab ka palju kiudaineid, vitamiine ja mineraale. Umbes 50 kalori säästmiseks kasutage iga pipra kohta veerandi asemel ainult kaheksandikku tassitäit juustu. Teine võimalus kalorisisalduse vähendamiseks on kerge fetajuustu kasutamine.
