Sisu
Kana väljaheited on toidulisand, mida kasutatakse kariloomade ja mõne kala söötmiseks. Neid kasutatakse muude kallimate toitude asemel, mis hõlbustab rohkem kala kasvatamist. Kuid koos majandusega on oma hind maksta. Kana söödaga kalade söötmine kujutab kaladele, nende keskkonnale ja neid tarbivatele inimestele mitmeid ohte.
Salmonella
Üks suurimaid riske, mis tuleneb kalade söötmisest kana väljaheitega, on salmonelloosi oht, mis on bakter, mida leidub enamikus kanatoodetes, sealhulgas munades, lihas ja väljaheites. Salmonella võib olla ohtlik kaladele endile ja inimestele, kes selle bakteri olemasolul kalaliha tarbivad.
Patogeenid ja bakterid
Kana väljaheites leidub veel mitmeid patogeene ja baktereid, sealhulgas viirusi ja baktereid, mis võivad inimesi ja kalu haigestuda. Nende väljaheidete allaneelamisel kanduvad patogeenid ja bakterid kala nahale, lõpustele ja soolestikule. Siiski pole tõestatud, kas liha on saastunud. Need ained kanduvad ka vette, mis võib põhjustada probleeme loomadele ja inimestele, kes seda joovad.
Parasiidid
Mõned kana väljaheited sisaldavad parasiite, näiteks usse, mis võivad hakata tarbima kala sees. Need parasiidid võivad kala süüa seestpoolt. Kui neid inkubeeritakse kala sees, võib need saastunud kalaliha tarvitamisel inimesele üle kanda. Väljaheite kuumutamine 160 kraadini tapab need parasiidid, aga ka kalad kuumutatakse samal temperatuuril.
Toksiinid
Kana väljaheites võib sisaldada muid toksiine nagu elavhõbe, arseen, plii ja kaadmium. Mõnes kana väljaheites võib esineda ravimite jääke ja inimeste kasutamist veesüsteemides, mis elavad vees. Neid toksiine on keetmise teel peaaegu võimatu väljutada.
Saastunud vesi
Kana väljaheited võivad tarbimata kiiresti koguneda tiikidesse ja kalatankidesse. Korralikult puhastamata võivad need meelitada soovimatuid kahjureid ja putukaid. Mahutite või tiikide sageli puhastamine võib seda konkreetset ohtu oluliselt vähendada.
Avalik arvamus
Kana väljaheidetest toituva kala söömise vastu on stigma. Inimestele ei meeldi väljaheidetest toitunud kalade tarbimise idee, kuigi paljud toituvad looduses olles sellest. Paljud inimesed võivad osta mõne muu kaubamärgiga kala, kui avastavad, et üks toidab neid kana väljaheitega.
