Sisu
Kookide kaunistamisel on mõnikord vaja värve, mis pole saadaval, mis tähendab värvide segamist. See võib olla probleem, kuna veidi rohkem värvaineid võib tulemusi muuta. Tumesinine on tume värv, mida on keeruline teha ilma mitme katseta. Erinevatel veebisaitidel, kookide kaunistamise ettevõtetel ja professionaalsetel pagaritel on erinevad arvamused selle kohta, millised värvid segunevad tumesiniseks. Alustage valge glasuuriga ja katsetage erinevaid retsepte. Värvaine võib kahekordistada suurteks kogusteks.
Sugarcraft
Sugarcraft Inc. müüb kookide ja saiakeste tarvikuid. Teie eksperdid ütlevad, et enne jäätumisele lisamist peaksite värvaineid segama. Esimeses tumesinise värvi valmistamise valemis kasutatakse Chefmasteri värve: segage osa taevasinist osa violetse osaga või kasutage AmeriMisti värve: segage viis osa tumesinist kahe osaga ülimustat ja kahte osa violetset.
Õpi kookide kaunistamist
Õpi kookide kaunistamist pakub õpetusi küpsetamise, kaunistamise ja kookide lisamise kohta. Autor kirjeldab üksikasjalikult, kuidas tumedaid värve edukalt segada. Peamine on geeli / pasta segamine toiduvärviga. Tumesinise jaoks lisage kuninglik sinine geel / pasta, kuni see saavutab keskmise sinise tooni. Lisage väikestes kogustes sinist värvi kuni tumesinist värvi. Pange ainult näputäis või nii vähe musta geeli / pasta kui võimalik. Lase seista 10 minutit. Kui see pole piisavalt pime, lisage vajadusel järk-järgult rohkem sinist või musta.
Wilton
Pagaritoodete kaunistamisel on Wilton üks tuntumaid ettevõtteid. See ei müü ainult dekoratsioonitooteid, vaid pakub ka kookide kaunistamise erinevaid aspekte. Värvikaardis segab ta meresinise värvi saamiseks kuninglikku sinist ja musta geeli. Alustage väikese koguse põhivärviga ja lisage seejärel sekundaarne värv järk-järgult. Tehke alati suur kogus, kuna teie loodud värvi on raske korrata.
AmeriColor
Tarnefirma AmeriColor müüb mitut mudelit ja jäätumisel kasutatavaid värve on kõige raskem leida. Kui tumesinise segamine ei toimi või soovite protsessi lihtsamaks muuta, müüb ettevõte tumesinist värvi. Segage värvi ja laske sellel üleöö või vähemalt paar tundi külmkapis istuda, nii et värvil oleks aega tumeneda. Vajadusel lisage rohkem toiduvärve.
Võikreemi retsept
Tumesinise kreemi retsept on leitav saidilt ifood.tv. Retsept hõlmab viie tilga kuninglikku sinist vedelat värvainet, ühte violetset ja ühte musta. Lisage need segatud värvid taimerasvale ja suhkrupulbrile. Lingi retseptile leiate selle artikli jaotisest Ressursid.
