Sisu
Tammetõrud on tammepuude viljad ja on loomadele oluline toiduallikas. Need annavad metsloomadele valke ja kaloreid sügisel ja talvel, kui suve vilju pole. Erinevalt puuviljadest on neil pähklitel kõva kest, mis kaitseb neid kiire mädanemise eest, pakkudes pikemat säilivusaega.
Imetajad
Florida ühistu pikendusteenistuse andmetel sööb tammetõrusid üle kümne loomaliigi. Seda vilja söövate imetajate hulka kuuluvad oravad, lendoravad, hiired, rotid, küülikud, kährikud, skunkid ja rebased.
Linnud
Linnud nagu tihased, kardinalid, punapäised rähnid, vutid, vutid ja varesed söövad teatavasti tammetõrusid, eriti valget tamme, mis annab tavaliselt vähem kibedaid vilju kui teised. Suurema nokaga linnud suudavad küpseid pähkleid paremini avada. Kütitavad linnud, näiteks part, kalkun ja nurmkana, tarbivad tammetõrusid.
Inimeste toidetud loomad
Jahimehed teavad, et hirvedele ja metssigadele meeldivad tammetõrud ja mõnikord panevad nad need sööturisse. Lehmad, lambad ja hobused söövad ka tammetõrusid ja tammelehti, kuid nad jäävad haigeks. Loomakasvatuseksperdid soovitavad, et need loomad ei karjataks paljude nende puudega aladel.
Inimesed
Tammede tanniinid tekitavad tammetõrudes kibedust, mis jätab neile enamiku inimeste jaoks ebameeldiva maitse. Tanni vähendamiseks võib tammetõrusid keeta. Mõnele võib see tanniini vähendamise protsess leida palju tööd, kuid teistele meeldib see väljakutse. Raamatu "Jaht, kogun, kokka: unustatud pidu leidmine" autor Hank Shaw eelistab magususe eemaldamiseks puuvilju küpsetada. Talle meeldivad need koos koorega, keedetud, kuivatatud ja seejärel röstitud temperatuuril 150 ºC. Ahjus on aega 30 minutit kuni tund, puuviljade hulgas on ka mõnda sorti.
