Sisu
Looduslikult paljudes toitudes leidub puriini ka inimese keha. See lagundab puriinid kusihappeks ja tervel inimesel filtreerivad neerud kusihappe kehast välja. Podagra põdevatel inimestel on mõnikord veres kusihappe kogunemine. See võib juhtuda seetõttu, et keha toodab liiga palju kusihapet või neerude kaudu, mis ei suuda uriini kaudu eritumiseks piisavalt filtreerida. Kusihappe kogunemise kontrollimiseks on oluline madala puriinisisaldusega dieet.
Piim ja munad
Enamikus munades on puriinide sisaldus madal, kuid piirduge kolme või nelja nädalas. Juustu ja jäätise osas sööge nii palju, kui soovite, kuid valige madala rasvasisaldusega või rasvata. Protsent piima on hea võimalus, kuid ära joo rohkem kui 710 ml päevas. Vahepalana proovige pudingut, maitsvat magustoitu, milles on vähe puriini.
Supid
Supid on lihtne eine ja neid on hea valmistada suurtes kogustes. Kreemjat tüüpi supp on hea, kui seda teha madala rasvasisaldusega piimaga. Proovige ka suppi, mis on valmistatud ilma puljongi või ekstraktideta. Selle asemel kasutage köögiviljapuljongit.
Puuviljad ja köögiviljad
Puuviljad sisaldavad puriine madalas koguses, nii et sööge nii palju ja kõike, kui soovite. Ärge unustage, et ka puuviljamahlad on võimalus. Köögiviljad on keerulisemad, mõnel on väga kõrge valgusisaldus. Vältige spargleid, seeni, spinatit, lillkapsast ja herneid. Samuti hoiduge oadest, hernestest ja läätsedest. Ülejäänud köögiviljad on tasuta, seega on palju võimalusi, nagu salat, sibul ja porgand.
Terad
Madala puriinisisaldusega dieet tähendab leiba, milles on vähe kiudaineid või pole täisteratooteid. Kleepige saia või muude rafineeritud teradega. Pasta ja makaronid on head võimalused, mis pakuvad arvukalt roogasid. Lõpuks on kõikidel riisiliikidel madal puriinisisaldus, nii et saate vastavalt võimalusele suurendada riisijahu või piima söömise võimalusi.
Maiustused ja rasvad
Nagu enamiku tervislike dieetide puhul, piirake rasvade ja maiustuste tarbimist väikeste kogustega. Kaalu langetamisel jälgige madala puriinisisaldusega toitude, nagu pähklid või maapähklivõi, tarbimist. Suhkrutes, siirupites, rasvades ja õlides on vähe puriini, kuid proovige dieeti nendega mitte üle koormata. Koogid ja küpsised on nimiväärtusega aktsepteeritavad, kuid želatiini võib olla nii palju kui soovite.
Joogid
Madala puriinisisaldusega jooke on lihtne valmistada. Puuviljamahlad või mõni madala puriinisisaldusega köögivili on tavaliselt tervislik valik. Teisalt on kofeiinisõltlastel hea meel teada, et ka kohvi ja tee puriinisisaldus on madal. Lõpuks jooge nii palju sooda kui soovite, kuid pöörake tähelepanu suhkru kogusele.
