Sisu
Tuunikala praad on maitsev alternatiiv tüüpilistele punase liha praadidele või muudele mereandidele. Ükskõik, kas grillitud või pannil praetud, on tuunikala praad veelgi parem, kuna on arusaadav, et selle kõrvale sobivad ka lisandid. Sõltuvalt tuunipraadi marineerimiseks valitud maitseainetest õnnestub teatud toitudel paremini kui teistel.
Salat
Salat sobib hästi tuunikala praega, kuna see puhastab suulae ning on kerge ja värskendav. Hoidke valikus kerge salat, näiteks oliiviõli ja äädikas ning võib-olla ka ingveriga. Infundeeritud ingverisalat on eriti hea, kui kasutate tuunikala praes Aasia maitseid, kuna see on sama maitse- ja maitseperekonnaga. Tuunikala praadi saab ka väikesteks tükkideks lõigata ja salati sisse kasta, selle asemel, et see oleks lisandiks.
Mustasilmne oasalat
Tuunikala praadi saab serveerida koos mustasilmsete oakastmete ja kartulitega või mustasilmse oasalatiga. Sellise salati valmistamiseks kasutage maitse järgi purki mustasilmsetest ubadest, kuubikuteks lõigatud punast sibulat, punast pipart, hakitud tomateid, oliiviõli ja koriandrit. Selle salati maitse on kerge ja värskendav ning sobib seetõttu hästi tuunikala praadi ja selle marinaadi maitsega.
Köögiviljad
Köögiviljad on iga söögikorra ülioluline osa ning aitavad ka tuunikala praadile värvi ja esteetilist lisaväärtust lisada. Tuunikalaprae kõrvale sobivad köögiviljadest lisanditeks on suvikõrvits, baklažaan ning soola ja kriips sidruniga maitsestatud keedetud ja grillitud kartulid. Grillitud köögiviljad sobivad hästi grillitud tuunikala praega ja sidrun tasakaalustab hästi marineeritud tuuniprae Aasia tüüpilisi maitseid. Salvei ja küüslauguga kõrvits sobib väga hästi ka tuunikala praadi juurde, kuna see suurendab kala olemasolevaid maitseid.
Neutraliseerige vürtsikas maitseaine
Arvestades, et viilutatud ingver ja wasabi on tuunikala praadides sageli maitseained, on parem omada roogasid, mis pole nii vürtsikad ega vürtsikamad, kuid mis aitavad tasakaalustada maitsete mitmekesisust ja puhastavad suulae. Leivad, kerged pastad ja risotod on lisandid, mis aitavad neutraliseerida vürtsika toidu intensiivseid maitseid. Majoneesi või õliga valmistatud rullid ja kerge pastasalat sobivad suurepäraselt vürtsika tuunikala praadi kõrvale.
